Блог Анны Филатовой

  • Архив

    «   Октябрь 2021   »
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
            1 2 3
    4 5 6 7 8 9 10
    11 12 13 14 15 16 17
    18 19 20 21 22 23 24
    25 26 27 28 29 30 31
                 

Про жиры



Друзья, здравствуйте!

Поговорим сегодня - про жиры, почему у многих, я бы сказала - у большинства - словосочетание «жирные продукты» ассоциируется только с салом или жареной картошкой?

Полезные жиры - жизненно важны для организма, особенно для поддержания гормонального фона - в норме.
Разберем сегодня: Виды жиров, и я постараюсь Вам объяснить что есть - польза, а что - вред!

Про полезные жиры:

Мононенасыщенные - где есть?
В: оливковом масле, кешью, миндале, авокадо
Какое воздействие на организм:
Понижают ЛПНП /это «плохой холестерин»
Повышают ЛПВП / это «хороший холестерин»

Полиненасыщенные /Омега-3 - где есть?
В: Жирная морская рыба, масла: льняное, конопляное, рыжиковое
Какое воздействие на организм:
Понижают ЛПНП
Повышают ЛПВП

Больше - НЕ полезные, чем - полезные жиры:

Насыщенные - где есть?
В: Цельное молоко, красное, особенно - жирное мясо, сливочное масло, и мое любимое - кокосовое масло
Какое воздействие на организм:
Повышают ЛПНП
Повышают ЛПВП

!!! Вредные жиры:

Трансжиры / или трансизомеры жирных кислот, т.е. это измененные особым образом ненасыщенные жирные кислоты/ - где есть?
В: любом маргарине, во всех растительных кондитерских жирах, в выпечке, промышленного производства, гидрогенизированное масло, т.е. молекулярную структуру которого - изменили промышленным способом.

Какое воздействие на организм - разрушительное, провоцирует различные тяжелые заболевания:
Повышают ЛПНП «Плохой холестерин»
Понижают ЛПВП «Хороший холестерин»
т.е. для организма потребление таких жиров - только вред!

Суточная потребность в жирах:

- Для мужчин - в среднем 100-140гр (в зависимости от тяжести работы и физ.нагрузки)

- Для женщин - 90-110гр

- В пожилом возрасте - норма снижается - до 60-70 гр, причем не менее 50% должны составлять растительные жиры.

Хотите подробно об этой интересной теме?!
Пишите, чтобы я знала, что Вам тема: "Про жиры"  - интересна.

С наилучшими пожеланиями, здоровья и активного долголетия,
                                                                                                              Анна Филатова  
Фото:

Рубрика: Вкусные рецепты /Полезное питание / ТРЕСКА

Всем, здравствуйте!

Рада приветствовать Вас на страничке своего БЛОГА, где я делюсь интересными и знаковыми событиями, а также частичкой своей жизни - в стиле ЗОЖ. Для меня - это не пустые слова, не дань моде...я действительно убеждена, что здоровый образ жизни, во многом определяет ее качество. Что я и демонстрирую личным примером, на протяжении многих лет...

Я хочу рассказать Вам, об одном из самых моих любимых и часто употребляемых продуктов - рыбе.
Сегодня: Рыба -треска.
Многие недооценивают эту полезную и вкусную рыбу. А на самом деле:

ТРЕСКА:
Диетологи и нутрициологи, рекомендуют включать эту рыбу в рацион при борьбе с лишним весом, в этой рыбе мало калорий - около 80 Ккал на 100 гр, но в ней много белка - 1/5 всей массы рыбы. Но в зависимости от того способа приготовления, который Вы выберите, рыба может стать более калорийной, например: если ее жарить с использованием масла. Поэтому я решила поделиться с Вами простыми и вкусными рецептами приготовления - трески, чтобы она оставалась такая же низкокалорийная, но при этом не менее питательная.

Первый вариант приготовления трески - это: запекание.
Это очень удобно, быстро и просто, особенно, если у Вас большая семья или Вы ждете гостей. Также можно использовать такой способ приготовления в праздничные дни.

С чего мы начинаем.
Приходим в магазин и выбираем - рыбу. Для этого блюда - мы выбираем рыбу целиком, часто она продается уже потрошеная и без головы, как раз, то, что нам надо. Покупаем такую рыбу, дома - моем ее, обрезаем плавники, и слегка чистим шкурку, т.к. у трески не много чешуи, да и костей не много, что очень радует.
Далее
Заворачиваем рыбу в фольгу, предварительно нужно: положить в брюшко рыбе: пару веточек розмарина и лавровый лист, это придаст блюду приятный аромат; посолить и буквально сбрызнуть оливковым маслом, растереть смесь масла и соли по рыбе.
Далее
Завернуть фольгу и отправить рыбку в духовку: при температуре 180 С на 40-50 мин  (если рыба средних размеров, т.к. треска бывает очень большая, тогда время прибавляем)
Далее
Достаем рыбку...и наслаждаемся процессом. /на гарнир прекрасно подойдет: простой белый рис или булгур, либо тушеные овощи; и конечно, овощной салат - должен всегда присутствовать в рационе: здорового питания.

           

Второй вариант приготовления трески - это: биточки из трески с брокколи, на пару.
Это более диетический, но также очень удобный вариант, потому что к такому блюду не нужен гарнир - просто можно сделать салат, или как в первом варианте: можно приготовить - белый рис или булгур/
"Биточки с брокколи" можно готовить с кабачком (вместо брокколи) или цветной капустой. Это по Вашему желанию.

С чего начинаем.
Приходим в магазин и выбираем рыбу, но покупаем уже филе (лучше спинку). это если не хотите тратить время на очистку и разделку рыбы.

Для приготовления нам также понадобится:
1/ сама рыба - треска: 350 - 400 гр
2/ брокколи - 100 гр
3/ яйцо - 50 гр (т.е. одна штука)
4/ репчатый лук - 1шт. небольшой совсем (только для вкуса)
5/ Соль, перец, можно еще добавить перемолотый розмарин (совсем чуть-чуть) придаст пикантный вкус и приятный запах / и розмарин очень хорошо сочетается с любой рыбой
Далее
Режем рыбу на небольшие кусочки (выбираем все попавшиеся косточки, и удаляем их)
Отвариваем капусту - брокколи (не более 1-2 мин), т.к. она у нас еще будет готовится (доготавливаться)
Лук репчатый - мелко нарезаем
Далее
Рыбу, отварную капусту, лук - пропускаем через мясорубку и добавляем туда - яйцо, все хорошо перемешиваем, солим, добавляем специи, если фарш получился слишком плотный, можно добавить немного молока: миндального или просто чуть-чуть воды.
Далее
Формируем биточки и выкладываем их на решетку пароварки (готовить около 20-25 минут)

Небольшой ЛайфХак от меня:
чтобы фарш не прилипал к рукам, руки нужно смачивать холодной водой. Это можно делать при приготовлении любых котлеток и биточков из мяса или рыбы.

Далее
Вынимаем приготовленные биточки, можно использовать в качестве соуса: сметану или не сладкий йогурт.
Наслаждаемся прекрасным, полезным и вкусным блюдом.

Это блюдо получается на 4-5 человек.
Калорийность на 100гр готового блюда:
73 Ккал
- Белки 12 гр
- Жиры около 2.1 - 2.3 гр
- Углеводы 1,1 гр
- Клетчатка 0,6 гр



Приятного аппетита!

С уважением, к Вам и Вашему здоровью, Анна Филатова
Фото:

Правда - про АРБУЗ.

Правда Про арбуз.

Арбуз - это раствор сахаров и воды/ т.е. от 6 -11 гр. сахара на 100 гр.
‼ т.е.  - это преимущественно сахар, похудеть на арбузе в принципе - невозможно!
Сахаром - Вы только будете поддерживать и подпитывать Ваши жиры, т.к. жир - по сути тоже сахар, жир - это самостоятельный эндокринный орган, он будет рад такой подкормке:))
🍉 В арбузах - нет белка, соответственно потребляя ТОЛЬКО арбуз, да еще длительное время..., Вы не будете поддерживать свою мышечную массу, это может серьезно отразиться на здоровье, вплоть до - саркопении (потеря мышечной массы).
🍉 Продолжим... в арбузе - нет белков, соответственно и аминокислот тоже - нет.
Откуда организму их брать, если Вы на арбузной диете? 🤔 А белки - организму нужны - ежедневно!

Вот организм и будет брать белок - из мышц и из кожи.
‼Так что, Ваш жир, будет при Вас, после такой диеты, а мышц будет еще меньше... за счет этого Вам будет казаться, что Вы похудели.
Важно! В арбузе также много пестицидов и нитратов, это бахчевые культуры, они накапливают из почвы азот (т.е. это азотистые удобрения, которые всегда применяют при выращивании бахчевых).
Это не только арбузы, но и дыни, тыквы и пр., НО арбузы накапливают пестициды - больше всех, и арбуза мы съедаем больше всего, поэтому и получаем - много сахара и много пестицидов/нитратов/нитритов.
Важно! Нитраты - онкогенные, они связываются в нашем организме с белками, белковыми соединениями... и образуют - ❗нитрозамины - это канцерогены и мутагены, оказывают токсический эффект и канцерогенное действие, соответственно они повреждают ДНК. ❗ т.е. нитраты - токсичны.

🍉 Арбуз и сахар
Соотношение сахара может быть разное:
- во-первых разные регионы выращивания
- во-вторых, если долго лежал, после того, как сорвали... сахара, да и всех полезных веществ - становится меньше. При этом арбуз становится мягким, менее вкусным, как ватный, т.к. идут внутри процессы распада, в том числе сахаров.
🍉 Вывод:
Глупо, на мой взгляд, и даже вредно, и где-то опасно... худеть на арбузах!
93-95% - это вода, т.е. как можно похудеть на воде с сахаром?
Какое промывание почек может быть - водой с сахаром? Никакое 100%
Ярко выраженный мочегонный эффект, обусловлен тем, что органы выведения: печень и почки, начинают работать в повышенном режиме, стараясь вывести из организма лишний сахар и токсины.
Поэтому, частые походы в туалет, после употребления арбуза, легко объяснить с точки зрения физиологии.

Арбуз можно употреблять - как десерт, НО редко и в небольших количествах.

На что обратить внимание, при покупке арбуза?
- Внешне: без трещин и повреждений;
- Верхний слой кожи - блестящий, без матового налета;
- Размер - средний. Маленький - скорее всего - недозрелый, большой - перезрелый, и соответственно набрал больше пестицидов и нитратов;
- При сжимании должен быть легкий треск, а при простукивании - ощущение, что арбуз полый внутри.

ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ, АРБУЗ ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО МЫТЬ!

Наслаждайтесь летом и летними радостями!
#Пост ✍🏻 @annajfilatova  
Фото:

Мышцы - наша сила. Или что такое - САРКОПЕНИЯ ?

Приветствую читателей моего Блога!

Я, как человек, который ведет активный образ жизни, но как мне кажется, хотя специалисты утверждают, что АКТИВНЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ - это ежедневные занятия спортом, столкнулась со САРКОПЕНИЕЙ в очень сложный период моей жизни...
Мне уже было 40+, сложные отношения в личной жизни...стресс, кортизол поднимался, вместе с ним сахар, занятия спортом были - редкие (один раз в неделю в лучшем случае) ...и я начала замечать, что мышечная масса начала резко уходить...
САРКОПЕНИЯ - это синдром, который характеризуется прогрессивным или генерализированным снижением скелетной мышечной массы. Проще говоря, при определенных обстоятельствах, возрастных изменениях, и отсутствии физических нагрузок - мышцы буквально тают.

Не буду сейчас описывать всю ситуацию, НО когда я поняла, что нужно срочно предпринимать меры, я уже была в глубокой депрессии, с дефицитами по витаминам и микроэлементам, с дефицитом - белка.
НО как известно, главное понять в чем проблема, и признать это, это уже почти победа!

И начался процесс восстановления...
Вначале нормализация и коррекция дефицитов по витаминам, микроэлементам, и конечно белок, спорт. В целом сбалансированное питание, которое было у меня всегда, просто сейчас стало еще более осознанное.

Сейчас мне хватает времени - на два, иногда - три раза в неделю - спорт. Это кардио и силовые тренировки в тренажерном зале, обязательно баня. Иногда пробежки на свежем воздухе (около одного часа), преимущественно это весной, летом, или ранней осенью.

ЧТО ВАЖНО ЗНАТЬ. Ах, если бы я раньше это знала...
Пик мышечной массы у мужчин и женщин приходится на 25 лет, т.е. к 25 мы накапливаем свою мышечную массу, поэтому так вредно в молодом возрасте увлекаться различными диетами, понижать вес, сокращать потребление белка.
К 50-ти годам наблюдается потеря 10% мышечной массы.
К 80-ти годам - 30%.
СРЕДНЯЯ ПОТЕРЯ МЫШЕЧНОЙ МАССЫ у человека после 35-40 лет - составляет 1% в год.
Уменьшение мышечной (тощей) массы не является изолированным процессом, а происходит с одновременным накоплением ЖИРОВОЙ МАССЫ.
Понимаете, почему так важно заниматься спортом! Без спорта, на одном только питании, пусть и правильном - Вы красивую, спортивную фигуру не получите! ТОЛЬКО СПОРТ, и баланс в питании, особенно важно потреблять белок, НО тоже по нормам, т.к. высокое потребление белка, также вредно для организма, как его отсутствие.

СКОЛЬКО НУЖНО ПОТРЕБЛЯТЬ БЕЛКА?
Есть определенные нормы: 0,8 -1 гр/на кг Вашего веса; если у Вас интенсивные спортивные нагрузки, или тяжелая физическая работа, то допустимо 1,2 гр/на кг Вашего веса.
Для примера: в 100 гр куриного мяса - 20 гр - белка

ПОЧЕМУ ВРЕДНО ПОТРЕБЛЯТЬ БЕЛОК ВЫШЕ НОРМЫ?
Белок - 2-3 гр/на кг Вашего веса - это дополнительная нагрузка на почки, и на печень, т.к. продукты метаболизма белка - токсичны и они нейтрализуются в печени, и соответственно выводятся почками. Это очень большая работа для организма, на нее нужно много ресурсов, в том числе - энергетических.
ПОЭТОМУ, ВСЕ ДОЛЖНО БЫТЬ В БАЛАНСЕ.

КАКИЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ ВЫВОДЫ:
Сокращать стресс - это наш главный враг!
Заниматься спортом и правильно питаться.

Всем здоровья!
С уважением, Анна Филатова

Знания про Anti-Age = здоровье, молодость и красота!

Всех приветствую!
Сегодня размышления на тему здоровья, и не только.

«Ум возрастает, пока имеется здоровье, забота о котором - прекрасное дело для людей здравомыслящих»/Демокрит Абдерский

Я всю сознательную жизнь в спорте и придерживаюсь правил осознанного, полезного для организма - питания.
Ведь, если задуматься? Для чего мы потребляем пищу?
✅ Для того, чтобы была энергия для жизни,
и для того, чтобы наши клетки в организме дольше сохраняли молодость и здоровье!
Организм - это очень сложная, и умная система.
Когда начинаешь более глубоко изучать строение биохимии клеток организма и самого организма в целом - понимаешь, что многие процессы - это питание, это восполнение дефицитов нутриентов, витаминов и микроэлементов, многие из которых не вырабатываются нашим организмом, но при этом жизненно необходимы для различных биохимических процессов, их мы можем получать только извне... либо из пищи, либо по средствам биологически активных добавок к пищи.
Вот так!
Да...
в 20 мы имеем то, с чем родились,
в 30 - это уже Ваше осознанное восприятие Мира и себя,
в 40+ это уже целая работа...🏃🏼‍♀️🥕🍎🥬🥦🥑🫐 ✌️😉

Всем здоровья! Счастья! Радости!
...И Удачи
С наилучшими пожеланиями, Анна Филатова

Весна пришла!

Здравствуйте, дорогие друзья!

Время летит...и не дает нам второго шанса жить сегодня, кроме как - провести сегодняшний день продуктивно, радостно и энергично, и не важно - рабочие будни или выходной!

Фотография, дает нам возможность запечатлеть моменты жизни!

Те фото, моменты на которых нам приятно вспоминать, мы как правило храним :), ну а те, которые по каким-то причинам неприятно - уничтожаем, хотя не все так поступают, некоторые хранят все фото, с аргументом, что это часть моей жизни! И они правы - наша жизнь это и есть череда событий и жизненных моментов...и каких-то решений...

Вот, захотелось запечатлеть свое хорошее настроение, начало весны...
прекрасный солнечный день!!

С радостью делюсь с Вами!

446765c3aa4a6d7ba9a135b5b3c3df16.JPG


С пожеланиями удачи,

Искренне, Ваша Анна Фитатова

Наступил НОВЫЙ 2016 ГОД!

Здравствуйте, Дорогие друзья!!

Вот и подошла к концу череда новогодних праздников...:

Сегодня в канун СТАРОГО НОВОГО ГОДА...хочется подумать о события прошедшего 2015 года и вступить в новый 2016!

867fe64b9fb257311e44213e66128543.jpg

Впереди НОВЫЙ 2016 ГОД!
От которого конечно, каждый из нас ждет исполнения всех намеченных планов!
Мы хотим, чтобы НОВЫЙ ГОД пришел к нам с БЛАГОПОЛУЧИЕМ, СЧАСТЬЕМ, УДАЧЕЙ!

Праздники дали нам возможность оглянуться вокруг и задуматься о том, каким сегодня стал мир, и как сегодня нужно быстро принимать решения, чтобы хотя бы не отставать, не говоря уже о продвижении в перед! Помните как в сказке: "Алиса в стране чудес : Что бы оставаться на месте, нужно бежать еще быстрее..."
Для тех, кто провел новогодние каникулы в Москве...было на что посмотреть и как провести время не только интересно, но и с пользой для здоровья, а значит и для красоты!

Хочу поделиться с Вами своими положительными эмоциями от посещения "Ледяного Города" с интересным названием:
"Ледовая Москва в кругу семьи".
Ледяной город вырос на территории Поклонной Горы в Москве и радовал москвичей и гостей столицы в период с 25 декабря 2015г. по 10 января 2016.
И не смотря на морозную погоду в Москве в новогодние каникулы t была до - 25 С. Прогулка принесла массу положительных эмоций. Конечно, прийти в Ледяной Город вечером было осознанным выбором, так как все скульптуры подсвечивались яркими огнями...которые плавно меняли цвета...

При входе в Ледяной Город разместили большой новогодний ШАР...внутри которого было пространство для прохода, конечно фото не может передать всех эмоций, которые испытываешь попадая внутрь этого огромного ШАРА :, но тем не менее я делюсь с Вами этим фото, на котором запечатлела кадр!!!

48ee16920445fa209646f5d7248553a5.jpg


"Ледяная Москва в кругу семьи" - это главные здания (достопримечательности) Москвы выполненные изо льда в миниатюре...

Конечно, Пушкин - это наше все!

b99bd5e96a137f35ca94ac8844e2f5ed.jpg

Здание Большого Театра, на мой взгляд было выполнено с поразительным сходством! Оцените сами!

6ca246713846975f25cddf61d1adb7e4.jpg

Там была и Ледяная КРАСНАЯ ПЛОЩАДЬ и Царь- КОЛОКОЛ и ГЛАВНОЕ ЗДАНИЕ МГУ...

9b582b2fd6efecaa1531470cfad92c5b.jpg

60efd8d419315c139ef66be2107d72bf.jpg

b66af362dca6234d9f9663934590cd9b.jpg

Памятник Минину и Пожарскому...в разном освещении выглядел совсем по разному!

]
27dae0023a717c1811f0dc4b0c1d772a.jpg

Было много еще разных скульптур...Но конечно, я не могла не отметить своим вниманием ЗДАНИЕ МЭРИИ МОСКВЫ. Оно было Холодное, Ледяное...и в тоже время теплое и такое Рождественское!!!

4cdb2dc037348eb26667c4d5d3c7c5a4.JPG


Счастливого всем нового года!!!
И ПУСТЬ ОГНЕННАЯ ОБЕЗЬЯНА РАСТОПИТ ЛЕД В СЕРДЦЕ У ТЕХ, КТО ОДИНОК, ПУСТЬ ОНИ ВСТРЕТЯТ ВЕРНЫХ ДРУЗЕЙ, ЛЮБОВЬ...
ПУСТЬ НОВЫЙ 2016 ГОД ПРИНЕСЕТ ВСЕМ НАМ УДАЧУ!!!

С НАИЛУЧШИМИ ПОЖЕЛАНИЯМИ,
ИСКРЕННЕ, Анна Филатова

С НАСТУПАЮЩИМ 2016 ГОДОМ и РОЖДЕСТВОМ! История ЕЛКИ.

Дорогие читатели! Друзья! Коллеги!


Поздравляю Вас с наступающим НОВЫМ 2016 Годом!!
Встреча Нового Года - это всегда волнующая и радостная пора! Это всегда немного сказки...и чем ближе приближение Новогодней Ночи, тем атмосфера праздника нарастает и завораживает!:)

Спасибо, всем, кто читает мой Блог о Здоровье и Красоте! Надеюсь советы, статьи, информация, которой я делюсь, для Вас полезна. Буду стараться в Новом Году вести свой Блог более активно и сообщать Вам самые новые тенденции, новости о Здоровье и Красоте.


Уходящий 2015 год, был не простым. Россия скорбит...и эта боль останется с нами, по жертвам катастрофы-теракта Российского самолета А321 и сбитого Российского бомбардировщика Су-24.
Вечная память..
Также в день, когда разбился российский самолет наша семья была в скорби еще и от того, что умер мой дедушка(мамин папа). Он всю жизнь служил на военно-морском флоте, ушел на пенсию в Звании Капитан Первого Ранга. Вечная память...

Верю в то, что НОВЫЙ ГОД принесет всем нам много новых возможностей! Радости! Благополучия!
Желаю Счастья! Крепкого Здоровья! Удачи!

И конечно про Елки!!!
Откуда же появилась в России традиция на Новый Год приносить домой живую ЕЛКУ и УКРАШАТЬ ее всевозможными игрушками, бантами, лентами, гирляндами...

9c9e5bca80710ede9cc927ec83cad1f0.jpg



Обычай украшать Елку дома пришел из Германии.
В Европе хвойное дерево впервые появилось в XVI веке.
В Англию обычай наряжать елку попал в середине XIX века.
На Руси, как и многие другие европейские традиции обычай пришел при Петре I Великом, когда тот повелел праздновать НОВЫЙ ГОД /
Указ Петра I №1736 «О праздновании Нового года» от 1700 года/ и устанавливать на площадях улиц и перед входом в дом Елку или украшения из Еловых, Сосновых или Можжевеловых ветвей, но в начале в России Елку не наряжали.
Затем, после смерти Петра Елки исчезли, и появились вновь только при Николае I Павловиче Романове. В 1819 году по настоянию супруги ( прусской принцессы Шарлотты, крещеной в православии под именем Александра), впервые поставили Новогоднюю Елку в Аничковом Дворце, в одном из красивейших мест в Санкт-Петербурге. А затем уже в 1852 году в здании Екатерининского (ныне Московского) вокзала в Санкт-Петербурге была впервые установлена и наряжена Рождественская Елка.
И вот Елки начали украшать повсеместно...начался ажиотаж, все хотели приобрести живую Ель и собственноручно украсить ее всевозможными дорогими елочными игрушками, бантами...которые выписывали из Европы. И эта традиция укоренилась по всей России. Так Украшенная Ель стала не только символом НОВОГО ГОДА, но и РОЖДЕСТВА.
Далее во время Первой Мировой войны император Николай II, категорически запретил украшать Новогодние Ели, так как посчитал эту традицию "вражеской". И про Новогоднюю Елку вновь забыли...но не на долго, после революции запрет отменили. При Советской Власти первую общественную Новогоднюю Елку установили 31 декабря 1917 года в Михайловском артиллерийском училище, которое располагается и по сей день на Арсенальной набережной в Санкт-Петербурге.

Вот такая непростая, но интересная история у Новогодней Рождественской Елки!!!

С НАСТУПАЮЩИМ ВСЕХ НОВЫМ ГОДОМ!!!

Искренне, Анна Филатова

Польза перловой каши или почему мы недооцениваем перловку?! Или мы просто не умеем ее готовить правильно…?!

Здравствуйте дорогие читатели!

Сегодня я готовлю перловку, да...да...ту самую простую перловку, и готовлю я ее часто и вкусно. Мы привыкли недооценивать эту полезную крупу, а ведь это настоящая находка...конечно для тех, кто знает и понимает! И я решила поделиться с Вами очень простым рецептом приготовления этой прекрасной, на мой взгляд КАШИ!

Немного о самой перловке. Что же такого полезного в ней и зачем ее нужно потреблять регулярно?!

Перловая крупа

О пользе перловой каши известно еще с древних времен.
На Руси перловая каша являлась традиционным блюдом.
Название перловой каши происходит от слова «перл», которым на Руси обозначали жемчуг. Перловую кашу почитали и ценили, за ее полезные и питательные свойства.
Еще перловку на Руси называли «житной крупой» - ячменная, хлебная крупа – крупа жизненно необходимая.

Что же такое перловка? Это обработанное определенным образом зерно ячменя.

Ячмень – это очень полезный злак для организма.
Перловая каша сохраняет в себе свойства этого злака.
Основная польза ЯЧМЕНЯ - содержание большого количества клетчатки, которая выступает для организма в качестве «веника»/«губки», хорошо очищая желудочно-кишечный тракт от отложений на стенках кишечника, от различных шлаков, нормализует стул и помогает бороться с запорами.

Полезные свойства перловой каши:

Перловка содержит в себе полисахарид b-глюкан. Это вещество содержится в перловой крупе в большом количестве и способствует понижению холестерина в сосудах. Доказано, что потребление полисахаридных соединений – ключ к здоровому организму. Полисахариды регулируют работу иммунной системы.
Глюканы — это полисахариды с длинной цепочкой, структурным звеном которой является глюкоза (гексоза). И благодаря этому в том числе, перловой кашей можно быстро насытиться и не испытывать голод длительное время. Т.е. это длинные углеводы.

Также перловка является важным источником множества витаминов и минералов – железа, фосфора, кальция, калия, молибдена и других. Перловая каша полезна и показана всем возрастным категориям, но особенно полезна перловка – для пожилых людей, только им эту кашу нужно очень хорошо проваривать, или тушить в духовке.
Полезные свойства перловки объясняются также высоким содержанием в ней витамина Е. Благодаря витамину Е, потребление перловки положительно влияет на здоровье кожи, разглаживает морщины, улучшает цвет лица.

ВАЖНО!!!
По мнению современных ученых, в перловой каше содержится универсальный комплекс питательных веществ и витаминов, очень важных для стареющего организма. Перловка обладает противовоспалительным, спазмолитическим, обволакивающим, противогрибковым, смягчающим и мочегонным свойствами, благодаря этому перловая каша становится просто незаменимым блюдом для людей старше 50 лет.

ВАЖНО!!!
Для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса: Перловка обеспечивает организм необходимым запасом полезных веществ и витаминами, при этом не нагружая организм ненужными калориями. Недельная перловая диета – это прекрасный способ разгрузки и очистки организма от токсинов и шлаков.

ВАЖНО!!!
Присутствующая в перловой каше аминокислота лизин, которая относится к незаменимым аминокислотам, поддержит здоровье сердца. Необходим лизин для роста, для восстановления поврежденных тканей, бережет хрусталик глаза, повышает иммунитет организма.

Перловая каша, томленая в духовке

РЕЦЕПТ:


1) Обжарьте на сковородке на растительном масле, мелко нарезанный лук и натертую на мелкой терке морковь (одну среднюю луковицу и одну среднюю морковь)
2) Перловую крупу хорошо промойте.
3) Положите перловую крупу в горшочек и сверху добавьте обжаренный лук и морковь.
4) Перемешайте крупу с луком и морковью в горшочке, добавьте специи, соль, перец. Затем залейте кипяченой теплой водой, так, чтобы вода накрыла крупу и + еще 5 см. (крупа будет разбухать по мере готовности и впитает всю воду, поэтому воды не должно быть слишком мало или слишком много).
5) Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Накройте горшочек крышкой и поставьте в разогретую духовку томиться на 2,-2,5 часа при температуре 150 градусов, т.е. перед тем как поставить горшочек с кашей в разогретую духовку убавьте температуру до 150 градусов.
6) Через 2 - 2,5 часа вкуснейшее блюдо готово!

Приятного Аппетита!

ВАЖНО!!!
Стоит задуматься, возможно, пренебрегая этим вкусным, недорогим и очень полезным продуктом мы упускаем возможность проявить заботу о нашем организме.
Здоровое питание невозможно без потребления злаков, незаменимых для организма!


Искренне, Анна Филатова
Фото:

Выполняйте обещания!

Здравствуйте дорогие читатели!

Сегодня хочу поговорить не совсем на тему Здоровья и Красоты, хотя косвенно это безусловно влияет и на Здоровье и на Красоту!!

О чем речь? Спросите Вы?
А речь пойдет о нарушении своего слова или о невыполнении своего обещания, не важно перед самим собой или перед кем-то еще.

Любое нарушение слова, данного в первую очередь себе, любая непоследовательность в действиях - нарушает пространство вокруг Вас.
Что это значит?
Это значит, что сказав что-то или давая кому-то обещание Вы программируете определенные цепочки событий в Вашей жизни.
И например: Вы сказали другу: - Я  обещаю, что пойду с тобой вместе покататься на велосипеде в выходные, но в выходные у Вас появились другие дела...и Вы так и не пошли с ним - а значит не выполнили свое обещание данное ему.
Вы скажите - какая глупость...сколько таким обещаний мы даем и не выполняем, и ничего.
В том то все и дело - ничего! Обещания накапливаются и ложатся на ваши плечи невидимым, но весьма ощутимым для Вашей жизни грузом! Вселенная не дает Вам возможности реализовать новые дела, поэтому у Вас все тянется...и решается годами...Вселенная этим напоминает Вам, что у Вас есть не решенные дела, вернитесь - решите их и увидите как и Ваши новые дела решаться мгновенно.
Почему я говорю, что косвенно это связано со Здоровьем и Красотой?
Да потому что, все, что Вас тревожит - забирает Вашу жизненную энергию, а соответственно Здоровье и Красоту! Быть Здоровым и Красивым можно только тогда, когда ты живешь в ГАРМОНИИ С СОБОЙ И ОКРУЖАЮЩЕМ МИРОМ!

Начните! И не бойтесь! Дайте себе слово, что составите список всего того, что когда-то обещали себе и другим, и постарайтесь выполнить эти обещания, даже если сейчас они уже для Вас кажутся незначительными...увидите - для Вас откроются новые двери!

ВАЖНО!
Не обещайте ничего лишнего, если чувствуете, что не сможете выполнить обещание!
И тем более не обещайте, если точно знаете, что не выполните!
Все, кто добиваются успеха в жизни - люди, которые держат слово и выполняют свои обещания! Если человек один раз не сдержал слово - он и потом не сдержит...и понаблюдайте за этим человеком, рано или поздно с ним будут поступать точно также как и он с окружающими!

Счастья Вам! Удачи! И выполненных обещаний!
Искренне, Анна Филатова

566f81edce29f8be418bc7bcf808b0ee.JPG
 

Конфуций о здоровье!

Здравствуйте дорогие читатели!

У меня сегодня странное настроение...хочется остановиться и оглянуться вокруг?
У Вас такое бывает?
Задумалась я - куда мы все время бежим...к каким таким высоким целям стремимся?
И вспоминаем ли мы в этой гонке хоть немного о себе? И о том, сколько времени мы проводим со своими близкими?
Или вспоминаем, когда здоровье само напомнит?
Вот и вспомнилось...

Конфуций о здоровье:
-"Люди тратят свое здоровье, чтобы заработать деньги, а затем тратят деньги, чтобы восстановить здоровье. Нервно думая о будущем, они забывают о настоящем, так что не живут ни в настоящем, ни ради будущего. Они живут так, как будто никогда не умрут, а когда умирают, понимают, что никогда и не жили."

Живите сегодня. Не откладывайте жизнь на завтра. Не бойтесь ничего. Все достижимо.
Просто научитесь слушать себя...я учусь и Вам советую!

4b56cfbf633a13111c853fec0619a35a.jpg

Всем Счастья и Благополучия!

Искренне, Анна Филатова

Дары Лета! АХ! М....Малина!!!

Здравствуйте дорогие читатели!

Вот и лето пролетело...а вроде бы только началось, и...уже меньше чем через месяц - осень.

Хочу сегодня поговорить о дарах лета, ягодах и грибах.

Безусловно королем Грибов - являются белые грибы! Хотя в детстве мы с родителями ходили в лес и собирали Рыжики, какие они были невероятно вкусные..., сейчас их в лесу почти нет, очень редко можно встретить, их и раньше то мало было.

8bcf5ee358d9571ffdd4c7de75c1ebb4.jpg
БЕЛЫЕ Грибы

Шикарный суп получается из Белых.
Я люблю когда суп из белых грибов наваристый и густой, поэтому добавляю в суп при варке немного перловой крупы (предварительно вымытой и замоченной хотя бы на два часа, в холодной воде, лучше часа на четыре, если время позволяет, хотя крупа в любом случае в бульоне дойдет и разварится).

Лисички, еще одни грибы которые мы любим и ждем...

fdee342fe412d58a11c860c5fd89bd50.jpg
Грибы ЛИСИЧКИ


Я очень люблю Лисички!! Грибы легко найти в лесу по их ярко-желтому окрасу, это потому, что в Лисичках содержится много каротина. А также Лисички содержат вещество хиноманнозу, благодаря ему они не подвергаются атакам насекомых и червей, поэтому Лисички не бываю червивыми, хиноманноза не дает развиваться яйцам паразитов.
В Лисичках содержаться много минералов и витаминов, в том числе таких необходимых для здоровья человека как - PP, B2, B1, A. Также Лисички богаты аминокислотами. Блюда из Лисичек полезны для тех, кто страдает ожирением, они также полезны для зрения. В целом блюда из Лисичек можно воспринимать как лекарство - настолько они положительно влияют на здоровье человека, главное - это правильно приготовить.

ВАЖНО!!!
Любые грибы нужно промыть, очистить от различной грязи, затем опустить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения, слить воду, остудить грибы, порезать, и затем уже жарить. Дело в том, что помимо пользы, грибы как губка впитывают все, что их окружает, именно поэтому не рекомендуют покупать грибы у дорог и собирать их в неблагоприятной, загрязненной местности. При варке грибы отдадут плохие вещества воде, в которой варятся - и Вы будете наслаждаться не только вкусным блюдом, но и очень полезным!

e340dc97d694673d6afceef74d838b6b.JPG
Салат из ЛИСИЧЕК


АХ ЭТИ ЯГОДЫ...

Черника...особенно хороша на мой взгляд с молоком, или сливками, что конечно не очень полезно для фигуры, но зато очень вкусно!

ff46265256d056ffdb618bbcc43d5a92.JPG

ЧЕРНИКА с миндальным молоком

...и хочу немного подробнее поговорить о невероятно вкусной и полезной ЯГОДЕ МАЛИНЕ...

7be531a67fe36c1960e5c34130589115.jpg
Ягода МАЛИНА

Что же такое малина? Для меня, как наверное и для многих - это ягода детства, помню у моей пробабушки кусты малины располагались на заднем дворе участка...и мы залезали внутрь и собирали ее прямо в рот! Как мне это нравилось, и даже ободранные руки о ее колючие ветки не омрачали впечатления, об этой невероятной ягоде.
Малина - это дикорастущий полукустарник из семейства розоцветных (до 1,5 м высоты), поэтому она и колючая, у малины многолетнее корневище, развивающее двухгодичные надземные стебли.
Ягоды дикорастущей (лесной) малины не такие сладкие как малина садовая, но не менее полезные. Они содержат около 10% сахаров, органические кислоты и их соли, также много витаминов. Семена содержат до 22% жирного масла. Лесная малина - это пища для многих лесных птиц и зверей, также она хороший медонос (с 1 Га кустарника получается около 100 кг ароматного меда).

Малина обладает многими целебными качествами и широко используется в народной медицине для лечения и профилактики многих болезней.
Конечно, кто из нас не пил чай с малиновым вареньем зимой, когда простужался?! Также малина помогает при обострении суставных болей и радикулите.
В малине много эфирных масел, витаминов, минеральных веществ, в ней много железа, поэтому малину часто рекомендуют при анемии.


Радуйтесь лету! Ведь оно такое не долгое...

Искренне, Анна Филатова
 

Шоколад - польза или вред! 11 июля Всемирный день шоколада!

Здравствуйте дорогие читатели!

11июля - Всемирный День Шоколада!

И я задумалась...
Чем же ШОКОЛАД полезен для здоровья и красоты? Узнаем подробнее...


ba6083c75fa79920547837ca5b3f7abb.JPG

Важно помнить, что пользу для Вашего здоровья и красоты принесет лишь высококачественный горький шоколад! Весь остальной: молочный, сладкий, со всевозможными добавками...так любимый многими, лишь лишние килограммы!

Флавоноиды содержатся в шоколаде в высоком количестве - это вещества, которые стимулируют выделение оксида азота в крови, и улучшают кровоснабжение всех внутренних органов. Также они имеют очень много полезных качеств, например, улучшают работу центральной нервной системы, выводят из организма антиоксиданты, улучшают баланс кровяного давления и так далее. Соответственно, чем больше содержится какао-бобов, тем выше качество шоколада.

НО, любой шоколад в составе которого есть натуральные какао бобы https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%BE- является отличным антидепрессантом! Также шоколад полезен для сердца и сосудов, и является мощным антиоксидантом!

В моем любимом белом шоколаде содержание какао-бобов сведено к минимуму, поэтому он к сожалению…бесполезен для нашего организма. Шоколад с добавлением молока и сахара называют молочным, он содержит около 60-70% какао, что гораздо привлекательнее белого шоколада. И как я говорила ранее, рекордсмен по содержанию какао – горький шоколад, в нем около 80-87% какао, что увеличивает его полезные свойства. Даже если Вы не сладкоежка, что безусловно хорошо, желательно включить горький шоколад в свой рацион для улучшения здоровья.

ВАЖНО! Исследования ученых подтвердили пользу шоколада для сердечнососудистой системы, головного мозга и диабетиков, так как шоколад улучшает чувствительность организма к гормону инсулину.

ВАЖНО! Если у Вас пониженное давление, то не увлекайтесь горьким шоколадом! С помощью горького шоколада можно снизить кровяное давление, так как в любом какао содержится вещество, которое лечит ожирение и вместе с ним понижает давление, особенно у взрослых людей.

ВАЖНО! ПОМОЩНИК В ПРЕОДОЛЕНИИ СТРЕССА И ТРЕВОГИ

Доказано, что черный шоколад влияет на самочувствие и снижает тревогу и нервное напряжение, это было подтверждено после проведения многочисленных исследований. Горький шоколад влияет на выделение гормона стресса и значительно снижает его количество в крови. Гормон кортизол негативно влияет на все системы организма, но чтобы снизить его количество в крови, нужно употреблять всего 50 граммов горького шоколада ежедневно, в течение 14 дней.




Будьте здоровы и счастливы!

Искренне Ваша, Анна Филатова

ЮБИЛЕЙ ДОКТОРА БУБНОВСКОГО!!!

Здравствуйте Дорогие читатели!!!

Сегодня я хочу поделиться с Вами радостью!
У Сергея Михайловича Бубновского - невероятно энергичного, жизнелюбивого человека - основателя современной кинезитерапии, профессора, доктора медицинских наук - ЮБИЛЕЙ!!!:)

Этот праздник - радость не только для многочисленных благодарных пациентов Сергея Михайловича, но и для нас - его родственников, меня: племянницы, и его большой семьи: очаровательной жены Леночки, детей...братьев...

a1e2b8eb1050c06de7f4304e112be915.jpg
Анна Филатова и Сергей Бубновский

Что пожелать человеку, который несет добро миру, помогает миллионам людей стать здоровыми, а значит счастливыми и красивыми, дарит радость полноценной жизни, наполненной энергией движения?!
Ведь настоящую истину в словах Сергея Михайловича: "Счастье - это когда ничего не болит!", начинаешь понимать только тогда, когда болезнь стучится в двери...

БЛАГОПОЛУЧИЯ!
ПРОЦВЕТАНИЯ!
ЛИЧНОГО СЧАСТЬЯ! МНОГО ЭНЕРГИИ и ТЕРПЕНИЯ на ПУТИ ДОСТИЖЕНИЯ ПОСТАВЛЕННЫХ ЦЕЛЕЙ! ЖИЗНЕННЫХ ПОБЕД ВО ВСЕХ ДЕЛАХ и НОВЫХ ПРОЕКТАХ!!!
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ ДОРОГОЙ СЕРГЕЙ МИХАЙЛОВИЧ!!! ЗДОРОВЬЯ!

3e14afec52e59ba3219c99a8d1bdfc24.JPG

Искренне, Анна Филатова

Кускус - правильного завтрака вкус!

Здравствуйте дорогие читатели!

Майские праздники закончились...начались деловые будни!
Времени на приготовление еды не много, но все же нужно находить продукты и рецепты их приготовления, которые принесут пользу здоровью и эти блюда быстро готовить!    
Сегодня я познакомлю Вас с замечательным на мой взгляд продуктом:
Кускус (Couscous), что это и с чем его едят?!

74a50a082d11e5605439e709d3672211.jpg
КУСКУС

ВАЖНО!
Представьте: утро...Вы торопитесь, а кушать нужно, а еще нужно, что бы было много сил и активной энергии! Лапша быстрого приготовления - как все быстрые углеводы: быстро даст энергию, но она также быстро и закончится...тем более будут резкие скачки инсулина, что совершенно неблаготворно действует на здоровье.
И если Ваш завтрак - это быстрые углеводы, то по приходу на работу Вы быстро почувствуете усталость и упадок сил, какое слово в этом предложении на Ваш взгляд ВАЖНОЕ? Правильно - быстро! И Вы захотите опять перекусить, поднять уровень энергии - конфеткой или сладким кофе... и так целый день, конфетки, шоколадки, печеньки, а к концу дня - Вы как выжатый лимон и сил уже совсем нет, а на следующий день - все тоже самое - вновь!
Но если подумать и отнестись к себе и своему здоровью с уважением и любовью, можно найти много блюд, которые и полезные и как это не странно звучит быстро готовятся! Одно из таких блюд крупа КУСКУС - это крупа из твердых сортов пшеницы - символ восточной кухни, а восток как известно - дело тонкое!
Сегодня Кускус также очень популярен в Европе, начинает набирать популярность и в России.
Кускус прекрасно сочетается с тушеным мясом, овощами, подходит для приготовления гарниров, салатов и сладких блюд.

eb423ddc6e0dfbbc659147b553441f6c.jpg

ВАЖНО!
Кускус готовить очень просто - приготовление занимает 5 минут!
Возьмите несколько столовых ложек крупы и залейте кипятком, так, что бы вода покрывала крупу, оставьте на 5 минут...и блюдо готово!
Утром можно приготовить вкусный завтрак:
для этого, в такой же пропорции как изложено выше, нужно залить крупу горячим кипятком, через 5 минут добавить сухофрукты и блюдо готово!
Или лучше - добавить овощи, которые можно отварить с вечера.
Также к такому завтраку можно, и даже НУЖНО - добавить отварное мясо, также отваренное с вечера (мясо индейки, курицы или кролика). Или отварить одно-два куриных яйца.

Белок, в сочетании со сложными углеводами (крупы) или злаковый хлеб, дадут Вам эффект долгого насыщения, сил и бодрости.

Приятного аппетита! И будьте здоровы!
Искренне, Анна Филатова

Своевременный и правильный отдых - залог хорошего самочувствия!

Здравствуйте дорогие читатели!

Обычно я не делюсь с Вами своими впечатлениями от поездок, но в этот раз моя поездка была направлена на оздоровление организма, соответственно тема Блога Здоровье и Красота подробнее полностью подходит! :)

Итак, начинать с того, что я очень много работаю...мягко сказать странно, потому что вероятно и Вы много работаете, а как иначе, особенно сейчас?
Поэтому, я просто расскажу Вам о прекрасном месте, тихом и уютном итальянском городке Абано Терме/Abano Terme  

Небольшой исторический очерк:

Уже более 2000 лет, со времен Римской империи, горячие термальные источники Абано Терме используются как терапевтическое средство в профилактике и лечении заболеваний суставов и опорно-двигательного аппарата.
Помимо этого, термальные источники зоны Эуганских Холмов, где расположен курорт Абано Терме, обладают обезболивающим и спазмолитическим действием, поэтому используются как эффективное средство в рамках лечебно-оздоровительных и антистрессовых программ, для восстановления психофизического равновесия, повышения жизненного тонуса и укрепления иммунитета.
Целебные свойства горячих термальных источников Абано были открыты эмпирическим путем много веков тому назад. Юлий Цезарь, возвращаясь с военных походов, заметил, что копыта и поврежденные суставы лошадей быстро заживали после того, как находились в контакте с термальной водой и болотистой почвой, - прототипом грязи, полученной при смешении глины и термальной воды. Об этом факте свидетельствуют письменные источники, исторические очерки Цезаря и Плиния, а также археологические раскопки в зоне Эуганских Холмов, образцы которых сохранились в музеях Падуи и Эсте.
Абано Терме пользовалось славой и популярностью у жителей Древнеримской империи. До наших дней сохранились римские бани на Холме Монтироне в Абано Терме, где древние римляне принимали водные процедуры.

ВАЖНО!
Первые попытки научного исследования целебных свойств лечебных грязей и термальных источников Абано относятся к эпохе Раннего Возрождения. Исследованиям термальной воды Абано посвятил свои научные труды известный врач и философ Пьетро д"Абано, в честь которого в центре курортного городка был открыт памятник.

8acecae207afc1cc6f57f0de5f4ccbd6.JPG

Так зарождалась традиция ездить на воды Абано Терме. Отдых на термах, не только для лечения заболеваний суставов, но, прежде всего, для их предотвращения и для общего оздоровления организма, стал сегодня традицией, корни которой уходят в глубину веков. Отрадно, что наследие термального лечения не забыто - в наши дни искусство здорового образа жизни достигло в Абано Терме высочайшего уровня во многом благодаря комфортабельным СПА-ОТЕЛЯМ GB Thermae Hotels, которые разработали многопрофильные программы оздоровительного отдыха.

Вот это кратко о истории Абано Термо...почему я упомянула отели категории GB? Потому что сама отдыхала в одном из отелей этой сети, чем осталась весьма довольна.

ВАЖНО!
В Абано Терме есть еще одна особенность, в нем сосредоточены основные термальные источники - Тодечини, Лоролоджио и Триесте Виктория. По своему химическому составу термальная вода Абано Терме классифицируется как гипертермальная соле-бром-йодистая и относится к разряду метеорной дождевой воды. Дождевая вода, собираясь в бассейнах Доломитовых гор, проходит через вулканическую почву, достигая глубины 2500-3000 метров. Затем нагреваясь на глубине, вода обогащается минеральными солями, затем выходит на поверхность в виде термальных источников с температурой от 75 до 95 градусов С. Весь процесс минирализации довольно длинный, и занимает более 50-ти лет! В общем-то  это и делает термальную воду Абано Терме действительно уникальной.

Что касается лечебной грязи, то я в этой поездке не воспользовалась услугами отеля по грязелечению, целью моей поездки в этот раз было отдохнуть и получить максимум расслабления от посещения термальных бассейнов, прогулок, поездок на велосипеде...

Кратко расскажу про сами грязи, за которыми в основном и приезжают в Абано Терме, но как правило это люди старшей возрастной категории: Грязи Абано Терме представляют собой смесь природной глины вулканического происхождения, термальной воды, водорослей и микроорганизмов. Для получения глиняной массы с уникальными лечебными свойствами необходим процесс так называемого "созревания грязей", который протекает в специальных ваннах с проточной термальной водой и длится несколько месяцев. Непросто, как все хорошее и дорогое! В процессе "созревания", грязи насыщаются минеральными солями и превращаются в уникальный фармакологический продукт "фанго", эти грязи не подлежат транспортировке, в состав грязи входит фосфолипидная фракция продуктов жизнедеятельности аэробных бактерий, которая активизируется только термальной водой Абано Терме. Вот как-то так...:)

35de3dbe22afda89c218df8fd850cb97.JPG

Отель в котором я жила Grand Hotel Trieste & Victoria /Vital Termal SPA/ -  был выбран не случайно, это очень красивый, старинный отель, расположен в самом центре Абано Терме, состоит из двух зданий: старинного и современного корпуса и располагает своим термальным источником пласта источников - Триесте Виктория из которого и заполнены бассейны отеля (четыре бассейна с гидромассажем, разных температур: очень горячий чуть прохладнее и прохладный), отель самостоятельно контролирует температуру в бассейнах: охлаждает воду.  

ed7711e1f7e5b4642e911528ca1ec3fa.JPG



Днем мы наслаждались термальными бассейнами,
а вечером гостей ждал шикарный ужин в одном из ресторанов отеля.
bacefa16ed9d259498c29d465bd21a6c.JPG

Также ярким впечатлением была велопоездка на Эуганские Холмы...
Невероятно зеленая трава и листья деревьев...сказочные тропы, утопающие в зелени, цветы, и небольшие деревушки, уютно расположившиеся у подножия Эуганских Холмов, все это зарядило невероятным позитивом и прекрасным настроением, а ведь позитив и хорошее настроение один из правильных путей по дороге здоровья и долголетия!
a29198bb91e519524d80afae35ee2923.JPG

4b4c128f3991b11adb9950ebbce19dbb.JPG

c151acc31340fb9d317f596d5e6d1764.JPG


d538e4b4ff013be12fc406bb562ab444.JPG


0831cca73e67ba8be1b7e4df5b18f7e2.JPG146339491fa25899b29991199010c737.JPG

Любой отдых можно провести с пользой для здоровья и красоты!
Главное - быть оптимистом и всегда верить в лучшее!

Хорошего Вам позитивного отдыха!
Искренне, Анна Филатова

СМЕХ - ЭТО СЕРЬЕЗНО!!!

29190353e9386898ebdec1b05c5f4359.jpg
Здравствуйте дорогие читатели!

Смотрела вчера комедию...и думала, почему с годами в нашей жизни мало позитива: смеха, улыбок, радости и много негатива: гнева, хмурого взгляда, агрессии...может быть мы сами виноваты, смотрим негативные программы, мало отдыхаем...? Может быть нам самим нужно задуматься о том, какой информацией мы себя окружаем? Вместо того, что бы обвинять всех и вся в своем плохом настроении? И я задумалась - что такое смех? Смех - это серьезно!!!???:);):D8)

Хочу сегодня поговорить про улыбку, смех...

Давайте подойдем к смеху и улыбки с научной точки зрения и разберемся насколько полезен, нужен и важен смех и улыбка для здоровья и красоты, подробнее...

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D1%EC%E5%F5


О смехе по научному

GELOS в переводе с греческого - "СМЕХ", изучением смеха, юмора, улыбок и влияния на организм человека занимается раздел психиатрии - гелотология. К малоизученному феномену смеха обращаются и философы: Анри Бергсон, Аристотель, Карасев Л.В. и многие другие.

..."Десять раз должен ты смеяться в течение дня и быть веселым: иначе будет тебя ночью беспокоить желудок, это отец скорби". Фридрих Ницше

Как же влияет смех на здоровье человека?

Еще в древности Гиппократ отмечал в одном из своих сочинений пользу смеха и рассматривал его как лечебное средство. Максим Горький писал, что "умный смех - превосходный возбудитель энергии"., т.е. это осознанный смех, который является реакцией на положительные эмоции, которые усиливаются при воздействии смеха. Правильно же говорят: хотите разрядить напряженную обстановку - улыбнитесь, расскажите анекдот...А Лев Толстой утверждал, что смех рождает бодрость.

ВАЖНО! Оказывается, при сильном смехе возбуждаются те мозговые центры, которые активизируются при употреблении сильного наркотика, или при получении большого денежного выигрыша, или даже при виде любимого человека.

Моя любимая мамуля - Ирина Владиленовна - истинный пример жизнелюбия и воплощения энергии, душа любой компании, улыбчивый человек.

9be32e379d568de7e712731589556cd9.JPG

Я надеюсь, что выражение: "от Осинки не родятся Апельсинки", имеет отношение и ко мне:)

Смех хорошее успокоительное.

Смех высвобождает эндорфины - известные гормоны счастья, которые помогают избавиться от грусти, тоски, раздражения. Даже, если Вы просто на минутку вспомните, как недавно смеялись или какое-то позитивное событие, которое рассмешило Вас - настроение сразу улучшиться! ПОПРОБУЙТЕ ПРОВЕРЬТЕ!
ВАЖНО! Исследования британских психологов показали, что после просмотра смешного фильма уровень раздражения у человека снижается во много раз! Более того, настроение улучшается от одной мысли того, что скоро человек будет смеяться!

Смех - лучший косметолог.

Доказано - смех улучшает состояние кожи. Хотите выглядеть хорошо? Смейтесь и улыбайтесь! В этом процессе задействованы практически все мышцы лица, при этом их тонус повышается, что способствует улучшению внешнего вида. Работают мышцы - значит Вы живете полноценно, значит Вы здоровы! Нет мышц - нет здоровой жизни! И это касается не только лица, даже тела это касается больше, мышцы - это защита от стресса, это здоровье!
ВАЖНО! Если человек часто смеется, ему можно забыть о дорогих лечебно-косметических процедурах для улучшения кожи, потому что смех тонизирует мышцы лица и улучшает циркуляцию крови, благодаря чему появляется естественный румянец! Жизнерадостный и веселый человек всегда выглядит моложе и лучше своих хмурых и неулыбчивых сверстников!

Смех - это правильная физкультура.

Как смех помогает быть в форме? Спросите Вы? Отвечу: фактически смех - это один из видов аэробных упражнений! Да, да...спросите у любого физиотерапевта. Этому есть научное объяснение - смеясь Вы вдыхаете больше кислорода, что стимулирует работу сердца и циркуляцию крови. Смех даже считается аэробикой для внутренних органов! Смех также укрепляет мышцы живота, спины и ног. Одна минута смеха равносильна десятиминутным занятиям на велотренажере или пятнадцати минутам езды на обычном велосипеде. А если смеяться от всего сердца в течение часа, то сожжете до 500 калорий! Для сравнения, столько же можно сжечь: быстро бегая в течение часа, занимаясь на аэробном тренажере в течении 45 минут, или быстрой ходьбы в течение двух часов!

Смех - путь к счастливой жизни.

Современные исследования доказали, что 50% нашей способности быть счастливыми заложено генетически. Остальные 50% человек сам создает или не создает себе, своим образом жизни, окружением и пр.

Как же стать счастливым? Почему одни люди здоровы, веселы и счастливы, а другие больны, мрачны и постоянно в плохом настроении...?
Попробуем разобраться как же все-таки быть счастливым и мы сами выстроить свой счастливый путь или только мы сами и можем?:

Первое правило - первый шаг

Старайтесь быть экстравертом, не умеете? Учитесь! Будьте разговорчивым: мы никогда не знаем, какие полезные знания нам может рассказать другой человек. Будьте уверенным в себе: никому кроме Вас нет дела до Вашей уверенности в себе, меньше думайте, что о Вас думают окружающие и больше о том, как Вы сами себя ощущаете в этом мире! Как не странно это прозвучит - не бойтесь приключений: отказывая себе в новых ощущениях(например: путешествия, поход на выставку, поездка в те места, куда казалось бы Вы никогда не поехали) Вы лишаете себя позитива новшества, Вы отгораживаетесь от мира, и рано или поздно мир отгородиться от Вас. Можно начать с простого: прогулка в лесу с друзьями, это обязательно должны быть приятные для Вас люди, которые Вам интересны. Веселитесь, шутите и не сдерживайте эмоции, не стесняйтесь их выражать!

Шаг второй - Больше разговаривайте

Исследования показали - что люди, которые откровенно высказывают свои мысли, счастливее молчунов. Но это конечно не означает, что Вы постоянно должны говорить все, что у Вас на уме! Просто научитесь высказывать свое мнение и отстаивать его - это поможет Вам чувствовать себя более счастливым человеком, потому что не будет внутренних противоречий (можно было сказать, я не сказал...и т.д.)

Шаг третий - общайтесь больше с друзьями...если конечно они у Вас есть.

Доказано, что люди, которые любят смеяться, меньше болеют, реже раздражаются и вовсе не знают, что такое депрессия.

Шаг четвертый - на мой взгляд, это главный шаг на пути к счастью.

Проверено лично мной...да и не только мной, как говориться: хуже нет ничего как ждать и догонять...
ВАЖНО! Ожидание счастья - самое главное препятствие для счастья!

Вспомните: я буду счастливой, когда найду мужчину своей мечты, похудею, перейду на новую работу или начну новый проект...и тому подобное. Но ведь живем мы сегодня и думать, что та жизнь, которая Вас не устраивает сегодня - это временно - большая ошибка! Нет ничего более постоянного, чем временное! Живите сегодня и старайтесь, чтобы то, что Вы имеете сегодня Вас радовало! Будьте счастливы прямо сейчас! Остерегайтесь людей, которые говорят Вам: когда-нибудь все будет хорошо...и тогда вот мы заживем! Или вот ты похудеешь...и тогда у тебя будет то-то и то-то...забудьте, все будет по прежнему. Меняйтесь внутренне - и тогда Вы измените свою реальную жизнь! Также остерегайтесь слов "если", "когда-нибудь", "возможно" и прочих слов, мешающих осуществлению Ваших планов здесь и сейчас: именно помеха в осуществлении Ваших планов здесь и сейчас мешает Вас стать счастливым!

...и ШАГ ПЯТЫЙ - СМЕХ - ЭТО СЕРЬЕЗНО!

Быть жизнерадостным и счастливым, уверенным в себе и смелым идти вперед - это не так, если бы это было просто, все были бы такими! Конечно, постоянно жаловаться на жизнь и на жизненные обстоятельства, чтобы тебя все жалели и помогали - это намного проще! Но это не мой путь и надеюсь не Ваш.

Относитесь к смеху серьезно, поставьте себе очень серьезную цель - смеяться хоть немного, но каждый день. Представьте, что смех - это витамин, который работает, только когда его принимаешь регулярно! Что? Вам не до шуток? Времени нет, а проблем полно? И Вы не будете заниматься ерундой, потому что у Вас есть более важные дела? Тогда забудьте о ЗДОРОВЬЕ и КРАСОТЕ, потому что времени будет все меньше, а проблем все больше...и если не Вы займетесь своим здоровьем и красотой, то кто?

Какое у Вас мнение про смех? Вы жизнерадостный и улыбчивый человек или угрюмая бука?

40d595064cce1a3ac9143130b5786ed1.JPG

Счастья Вам и хорошего настроение!
Искренне, Анна Филатова

Готовим скраб дома! Все для Вашей красоты и здоровья!

Здравствуйте дорогие читатели!

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом приготовления прекрасного скраба для тела и лица в домашних условиях.

ВАЖНО!
Большой плюс такого скраба в том, что он приготовлен только из натуральных продуктов. Косметика с пометкой - натуральная, в большинстве случаев имеет в составе консерванты, без них она просто очень быстро испортиться.
Второй плюс - стоимость: она значительно ниже, чем Вы заплатите за баночку подобного скраба в магазине.

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СКРАБА ВАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

- сахарный песок
- лимон
- оливковое масло

Все очень просто! А главное очень полезно и питательно для кожи!

Возьмите сахарный песок и насыпьте в небольшую чашечку (количество зависит от того, для какой цели Вы готовите скраб: только для лица, или для всего тела?)
9991e5954f00a8635a8c303e095a0694.jpg
Далее возьмите лимон (предварительно вымойте его) и разрежьте на две части, отожмите сок лимона в мисочку с сахаром, так, чтобы образовалась кашица. (количество лимона также зависит от количества, которое Вы готовите в целом).
009e90e12735ec121ab5929df5dc7d6e.jpg
Затем добавьте немного оливкового масла (0,5 или 1 чайную ложку), много не нужно. И хорошо все  перемешайте.
7d013cf368ccf87dce4d02f79aefd7da.jpg

ВСЕ ГОТОВО! Лучше применять скраб сразу же как Вы его приготовили и готовить на один раз, т.е. не хранить. Лимон - это витамин С, он хранится плохо, разрушается под воздействием кислорода.
ВАЖНО! Не используйте скраб, если на коже есть ранки, порезы, царапины, т.к. лимон (Витамин С) будет их раздражать и они долго не заживут.
Также не используйте скраб для лечения угревой сыпи на лице, никакой скраб в этом случае Вам не поможет, а наоборот усугубит проблему. Лучше обратиться к врачу дерматологу и выяснить причину возникновения прыщей, затем приступить к лечению по назначению врача.

ПОЧЕМУ ДЛЯ КОЖИ ВАЖЕНЫ СКРАБЫ?

Скрабы и пилинги действуют как очищение, что необходимо для здоровья любой кожи, они удаляют омертвевшие чешуйки кожи, которые не дают коже дышать и препятствуют насыщению кислородом, в связи с этим появляется сухость и мелкие морщинки.

Любой скраб содержит в своем составе абразивные мелкие частицы (это могут быть: соль - крупного помола, для скраба, который используется для тела и соль мелкого помола для скраба, который используется для лица, поскольку крупные кристаллы соли могут повредить эпителий на лице; сахар, как в вышеизложенном рецепте; дробленые косточки кедрового ореха или прочих, и пр.), они легко извлекают различные загрязнения, которые присутствуют на коже, особенно после рабочего дня, это могут быть: пыль (ее частицы микроскопичны и легко забивают поры кожи), остатки косметических средств, сальные отложения и прочие загрязнения.

КАК ПРАВИЛЬНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ СКРАБ:

Скраб нужно делать либо вечером, либо в выходной день, потому что пользоваться декоративной косметикой после скрабовой процедуры не рекомендуется. Сначала Вы активно очищали поры...а потом вместо того, чтобы кожа насытилась кислородом - Вы забьете их декоративной косметикой.

Перед тем, как использовать скраб, вымойте лицо, удалите всю декоративную косметику. Лицо должно быть чистым и сухим. Далее легкими движениями с использованием скраба помассируйте лицо и тело. Хотя использовать скраб для тела лучше после бани, когда поры кожи расширены, кожа более мягкая и удалить загрязнения с помощью скраба легко.

После применения скраба обязательно нужно сделать увлажняющую маску, это поможет коже успокоиться и смягчит ее, к тому же все питательные вещества легко усвоятся кожей. Затем можно использовать Ваш повседневный крем.

Будьте красивы и счастливы!
Искренне, Анна Филатова

Сегодня 19 апреля - ДЕНЬ ПОДСНЕЖНИКА!

Здравствуйте дорогие читатели!

Сегодня удивительный день - ДЕНЬ ПОДСНЕЖНИКА!
Помните известную сказку С. Я. Маршака - "Двенадцать месяцев"?!
"…Пробирается медведь сквозь лесной валежник. Стали птицы песни петь... И расцвел подснежник!" Кто же из нас в детстве не переживал,за девушку, которую одну отправили в темный лес искать подснежники? В самый разгар зимы!


90387474169e57a88156f91a1db97957.jpg
Ежегодно 19 апреля во многих странах мира отмечается уже ставший традиционным весенний праздник — День подснежника /The Day of Snowdrop/. Свою историю он ведет из Англии, где был учрежден 31год назад,в 1984 году. В мире, в зависимости от климатической зоны, подснежники зацветают от января до апреля, в Великобритании их цветение приходится на середину апреля, и данный праздник был приурочен к этому периоду — началу весны и теплых солнечных дней. Сегодня стал популярен и в других странах.



В отличии от России, в Англии подснежники очень популярные цветы и отношение к ним весьма трепетное. Говорят, что это связано со старинным английским поверьем, которое гласит, что подснежники, посаженные вокруг дома, уберегут и оградят жителей дома от злых духов.


На Руси была своя легенда: о том, как старуха Зима вместе с Ветром и Стужей решили не пускать Весну на землю. Все цветы, кроме смелого подснежника, испугались – только один он выбрался из-под снежного покрова, которым она укрыла землю, но тут на подмогу пришло яркое Солнышко! Солнце увидело лепестки подснежника и согрело всю землю, тем самым дав дорогу Весне.

Любите друг друга! Помогайте в трудные моменты! И будьте счастливы!
С любовью, Анна Филатова.





Что такое "ЧАС ЗЕМЛИ"?!

Здравствуйте дорогие читатели!

В этом году 28 марта 2015 года очередной раз прошла АКЦИЯ "ЧАС ЗЕМЛИ"!

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D7%E0%F1_%C7%E5%EC%EB%E8

Промышленность шагает быстрыми темпами, воистину отравляя Землю. Но это неизбежно...развитие, а расплата за прогресс - это загрязнение атмосферы, воды, почвы и пр...

Современные темпы роста населения Земли в 1,5-2,0 раза ниже роста городского населения, к которому сегодня относится 40 % людей всей планеты. За период 1939–1979 гг. население крупных городов выросло в 4, в средних — в 3 и малых — в 2 раза.

Главная угроза больших городов – это стремительно ухудшающаяся экология, особенно в засушливое лето, когда асфальт нагревается, и испарения от него источают различные, прямо скажу яды! Хотя и без этого проблем, которые ухудшают экологическую ситуацию много! Экологические проблемы городов, главным образом наиболее крупных из них, связаны с чрезмерной концентрацией на сравнительно малых территориях  -  населения, транспорта и промышленных предприятий, с образованием антропогенных ландшафтов, очень далёких от состояния экологического равновесия.

Ужасающая загазованность, еще одна большая проблема, больших городов! Над крупными городами атмосфера содержит в 10 раз больше аэрозолей и в 25 раз больше газов. При этом 60-70 % газового загрязнения даёт автомобильный транспорт. Более активная конденсация влаги приводит к увеличению осадков на 5-10 %. Самоочищению атмосферы препятствует снижение на 10-20 % солнечной радиации и скорости ветра. Ну а как может существовать огромный мегаполис без транспорта? Вот и получается замкнутый круг! Некоторые жители больших городов, еще и самостоятельно вредят своему организму – курят сигареты! Не давая тем самым никакой передышки свои легким…
dce69f075cc3e4b3c8d3164b5ea62ef3.jpg
При малой подвижности воздуха тепловые аномалии над городом охватывают слои атмосферы в 250-400 м, а контрасты температуры могут достигать 5-6 °С. С ними связаны температурные инверсии, приводящие к повышенному загрязнению, туманам и смогу.

А без воды и ни туды и ни сюды…Вы когда-нибудь задумывались сколько потребляют воды большие города, и соответственно сколько сливают в канализацию? Города потребляют в 10 и более раз больше воды в расчёте на 1 человека, чем сельские районы, а загрязнение водоёмов достигает мегакатастрофических объемов. Примерно объёмы сточных вод достигают 1м2 в сутки на 1 человека. Поэтому практически все большие города испытывают дефицит водных ресурсов.

Водоносные горизонты под городами сильно истощены в результате непрерывных откачек скважинами и колодцами, расположенными в районах вблизи города, а кроме того они загрязнены на значительную глубину, и на такие скважины нужно ставить сильную систему водоочистки.
19f44ba70709dcfd63ec63b6f922dc61.jpg
На больших площадях городов, под магистралями и кварталами, почвенный покров городских территорий физически уничтожается, а в зонах — парки, скверы, дворы — сильно уничтожается, загрязняется бытовыми отходами, вредными веществами из атмосферы, обогащается тяжёлыми металлами, обнажённость почв способствует водной и ветровой эрозии.

И как же жить нам, людям, которые большую часть времени проводят в городской среде? Надеюсь, когда-нибудь человечество задумается…как жить в гармонии с природой и что заботясь о природе, о ее чистоте, мы помогаем в первую очередь себе и создаем для будущего поколения хороший, прочный фундамент, а не оставляем трухлявый и гнилой…

Но, казалось бы – вот, человечество сказало себе: «Стоп, Хватит!», можно выкроить всего час в году, чтобы попробовать спасти Землю! И сделать это всем вместе!
Таким образом, эта всемирная акция проводится ежегодно Всемирным Фондом дикой природы/World Wide Funf For Nature (WWF).
И к ней присоединяются все не равнодушные люди со всего мира!

К ним отношусь и я,

искренне, Анна Филатова

Очень вкусный рыбный суп!

Здравствуйте дорогие читатели!

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного и простого в приготовлении рыбного супа!
Время приготовления 30 минут.
Для того, что бы приготовить суп Вам понадобиться:

Рыба (треска) - 1кг. Лучше сразу брать филе спинку, что бы долго не тратить время на разделку.
Картофель - 3-4штуки
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 3-4 штуки
Плавленый сыр, можно любой, но лучше "Дружба" - одна пачка
Соль; перец; специи: куркума, зелень сушеная.

Итак, как приготовить суп:

Возьмите рыбу (филе), вымойте, удалите мелкие кости, и порежьте ее на небольшие кусочки (см. фото)

a02c9af6f44318d96150911ca11db232.JPG

Далее, возьмите все луковицы и порежьте мелкими кубиками,
положите лук на разогретую сковороду и обжарьте на оливковом масле, в течении 1минуты помешивая (см.фото),
2b7c2bfd348fd7bf62a2ed8549cdf001.JPG
далее добавьте немного простой воды, закройте крышкой и потомите в течении 3-4 минуты затем разомните лук в кашицу(см.фото)
d750ca20cb077d2ecd711ff680185071.JPG


Затем нужно взять картофель, помыть,очистить и порезать не крупными кубиками (2-3 шт.), одну картофелину потереть на мелкой терке (см.фото)
061c8fe6a5a75e637338ce704921b132.JPG

71ac2156df8390b7c90026d14769137a.JPG

Далее взять морковь, также помыть, очистить и также как картофель натереть на терке (см.фото)

269bffd56c07da9608033b0f2e39711e.JPG

В кастрюлю для варки налить воду, довести до кипения, затем опустить в нее плавленый сырок и растворить его, затем опустить в воду лук, морковь, картофель (и кубики и потертый на терке), и через 5 минут опустить в кастрюлю рыбу, проворить суп 20 минут, далее посолить, поперчить, добавить специи!
СУП ГОТОВ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


a7e9c6bae5b8a4c293f8a0fd00b192db.JPG

Надеюсь Вам понравится!
Искренне, Анна Филатова

С ПРАЗДНИКОМ 8 МАРТА!!!

7870f1246d0cc745bdccd958c80a182b.jpg

Дорогие девочки, девушки, женщины!!!

С ПРАЗДНИКОМ 8 МАРТА!!

Пусть улыбки и счастье войдут в каждый дом
И на долго, на долго останутся в нем!

Удачи и гармонии! Здоровья и Красоты!

a4fd81164357fec35214eb67a7ede3ea.JPG


С наилучшими пожеланиями, Анна Филатова

В ОЖИДАНИИ ВЕСНЫ!!

Здравствуйте дорогие читатели!!

Казалось бы только что мы отмечали НОВЫЙ ГОД!...потом СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД...поздравляли наших дорогих мужчин на 23 февраля...и вот мы уже в ожидании 8 марта!!!
САМЫЙ ПРЕКРАСНЫЙ И СВЕТЛЫЙ ПРАЗДНИК...НАПОЛНЕННЫЙ ПОЗИТИВНЫМИ ЭМОЦИЯМИ и КОНЕЧНО ЦВЕТАМИ!!! Весна - это особое время, все оживают, природа просыпается, на улице солнышко:D.


С какими цветами у Вас ассоциируется 8Марта?

У меня с мимозой...63cb58055e86354ae67515fa72763913.jpg
50193c78c9d9726293f971f6e0cdd8b2.jpg и душистыми гиацинтами.

Конечно для женщины знаки внимания важны в любые дни, особенно от близких людей, любимого мужчины...НО 8 МАРТА знак внимания в виде цветов нужен и важен как никогда!

В мастерской флористики Ирины Филатовой "ПалитраЦвета" знают как угодить всем. Профессиональные флористы с каждым годом совершенствуют свое мастерство...и к 8Марта также приготовили для женщин много красивых цветочных подарков! 67ad2efe703b80a85ee18d8a7e62cea9.jpg
Лучший знак внимания на 8Марта - это цветущий(луковичный) Гиацинт, флористы мастерской предлагают этот прекрасный цветок в вазочке, в прозрачной упаковке с лентой.

9a41c61c50225cd2005b79cafe54a5f5.JPG

Идеальное решение для корпоративных подарков.
Заказы принимаются с 15февраля до 01 марта.
т.8(921) 999 19 40; E-mail:8_marta_zakaz@mail.ru



В ожидании весны...,Ваша Анна Филатова

Что для Вас означает спорт?

Здравствуйте дорогие читатели!

Хочу сегодня поговорить про спорт!
Ровно год исполнился, как в России блистательно состоялись ОЛИМПИЙСКИЕ ИГРЫ!


Россия не только доказала всему миру , что способна одержать первенство в ОЛИМПИЙСКИХ ИГРАХ, но и сама организация ОЛИМПИЙСКИХ ИГР в СОЧИ поражала масштабностью и красотой!

2c6298da81b2bceda1535e42f48b53b0.jpg

Церемония закрытия Олимпийских Игр в Сочи/Россия

А что для каждого из нас значит спорт? Задумывались ли Вы когда-нибудь над тем сколько времени в жизни Вы уделяете спорту? И на сколько спорт для Вас важен? Или не важен?
Для меня спорт - это образ жизни. Спорт является очень важной составляющей моей жизни. С детства я все время занималась каким-то спортом: в школьные годы - фигурное катание, плавание, бальные танцы...сейчас - регулярное посещение Фитнес Клуба! И это не потому что модно, или все так делают...нет, это потому что, мне нравятся занятия в спорт зале! Мне нравится ощущение после тренировки...уходит тревога, стресс, если настроение до тренировки было плохим, то после оно непременно сменяется хорошим! Спорт - это прекрасный способ разгрузки после сложных деловых переговоров, или как отдых в выходной день!
Что же такое спорт: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D1%EF%EE%F0%F2

ВАЖНО! Физические нагрузки - являются важнейшим инструментов в профилактике старения. Главное правило - нагрузки должны постоянно и постепенно увеличиваться, в разумных пределах конечно!:D
Помните, что при полной физической бездеятельности (дом-машина-работа-машина-дом) очень мало шансов стать долгожителем, специалисты доказали, что при таком режиме максимум на что Вы можете рассчитывать - это дожить до 70 лет.

Мнение врачей: Длительное наблюдение за 650 000 человек показало, что те, кто тратил на движение всего 1 час 15 минут в неделю, жили в среднем на 1,8 года дольше, при затрате на движение 2,5 часа в неделю - на 3,4 года дольше, а те, кто занимался 7,5 часа - на 4,5 года, причем, что интересно, независимо от массы тела и возраста. (конечно, речь не идет о людях больных ожирением, именно больных, с сильно избыточным весом тела, при сильном ожирении начинаются необратимые процессы в организме: ожирение внутренних органов и изменение их размеров; и людях которым за 75, хотя бывают случаи, пожилые люди начинают занятия спортом в 70 лет и тем самым существенно повышают уровень своего здоровья в лучшую сторону!)

ВАЖНО! У человека, активно занимающегося длительной ходьбой, бегом, ездой на велосипеде, число капилляров на 1квадратный сантиметр в мышце сердца в 2-3 раза больше, чем у пассивного в физическом отношении. Поэтому даже небольшой инфаркт ему не страшен - работу нарушенных сосудов возьмут на себя резервные. Смело можно утверждать, что спорт - это без сомнений профилактика инфарктов!

Откажитесь от вредных привычек: курение и избыточный алкоголь. Это сильно ухудшает самочувствие, особенно со временем! Я лично никогда не курила...никогда не понимала зачем люди курят? Это ведь не естественная потребность организма - значит без сигарет можно спокойно жить! Я думаю, что курение это по большей части психологическая зависимость...
Здоровое питание, это еще одна неотъемлемая часть активного долголетия!

Что для Вас спорт?

Желаю Вам крепкого здоровья!
И как говорит мой дядя Доктор Бубновский С.М. -" Крепкого здоровья и терпения в его достижении"!
2364cc0032162eb2b3e2282c6eda341e.JPG

Искренне, Анна Филатова

Сегодня Крещенский Сочельник

Здравствуйте дорогие читатели!

В России продолжается череда светлых зимних праздников, и сегодня также особый день - Крещение Господне.


Издревле в России на Крещение были сильные морозы, в этом году исключение...температуру воздуха обещают не более - 15 - 18 С




Помню несколько лет назад пригласили меня друзья поехать на Крещенье окунуться в купель. Зима в тот год была морозная и снежная...как сейчас помню - 27 С. Место это недалеко от Сергиева Посада, соответственно от Москвы до Сергеева Посада и там еще немного, в общем около 1,5 часа и мы были на месте. С нами поехал Батюшка Отец Вячеслав. Поехали мы компанией человек 8 на двух джипах, т.к. на других машинах туда было просто не проехать. Поначалу я сомневалась...думала приеду на место и атмосфера добавит мне смелости и поможет собраться духом, что бы окунуться, но нет. Приехали, от стоянки авто до места купели нужно было еще идти минут 15 по морозу - 27 С...Я так прошла несколько раз, набирала воду в бутыли, говорят на Крещение вся вода во всех водоемах особая...вот и все. Но ощущение было волшебное и чувство восторга и радости переполняло! Я хоть так и не решилась окунуться приехала с чувством очищения.
Потом, уже летом, мои подружки все таки настояли, что бы поехать и окунуться в ледяную купель...и я окунулась.

С Крещением Всех дорогие соотечественники!
Искренне, Анна Филатова
Фото:

Светлый праздник РОЖДЕСТВА ХРИСТОВА!

9e7a20267862218d97de37c3f9a116b2.jpg

Дорогие читатели! Друзья!

Со светлым Вас праздником РОЖДЕСТВА ХРИСТОВА!
ДОБРА! МИРА! СВЕТА! БЛАГОПОЛУЧИЯ!

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%B2_%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8

Рождество - это всегда ожидание самого хорошего! Это предвкушение чуда! Мы всегда приходим к Богу когда нам требуется помощь и получаем ее.
Берегите друг друга! Нужно быть добрее и терпимее друг к другу и весь мир станет светлее!

С искренними пожеланиями добра, Анна Филатова

Что предвещает нам НОВЫЙ ГОД? Чего ожидать от КОЗЫ?

d76e8f6514ca816c7ce4e66eeeddb671.jpg

Астрологи утверждают, 2015 год принесёт позитивные перемены всем знакам зодиака. Каждый, желающий внести в свою жизнь новизну или кардинально поменять уклад жизни, получит немало интересных предложений и возможностей. Главное в Год КОЗЫ не бояться перемен. Козы очень любопытны и любознательны, они хотят знать, что происходит и контролировать ситуацию.

Символ 2015 года — Деревянная Коза, позволит людям легко поменять их жизнь и то, что не удавалось изменить годами, с легкостью получится в год КОЗЫ: новые отношения, новая работа , увеличение доходов, в общем все то, чего Вы долго ждали и наконец дождались – в год КОЗЫ! Предстоящий год — новая страница в жизни тех, кто открыт ко всему новому и готов развиваться. Учитывая большинство астрологических прогнозов и факторов, в отличие от своей предшественницы - активной и динамичной Лошади, год Козы пройдет более мирно и спокойно, будет много положительных перемен. Коза надежный друг, она всегда поможет и ей можно довериться.

Совместно с новым годом вступает в свои права планета Юпитер. По словам астрологов, Юпитер является идеальным покровителем. Влияние этой планеты будет максимально положительным, в это время стоит ожидать много хорошего и позитивного. Вследствие того, что несколько планет в 2015 году поменяют знаки зодиака, приведет к тому, что многие люди поменяют свое сознание, не удивляйтесь, если Ваши приоритеты будут совершенно иными, поменяются мнения и взгляды. Вполне вероятно, что изменения коснуться таких областей как мода, экономика и политика.

НОВОГОДНИЙ СТОЛ, это традиция каждого русского человека. Во многих европейских странах не принято встречать Новый Год широким застольем, в отличие от нас – русских. Козочка– вегетарианка, поэтому на новогоднем столе самое место вкусным и сочным овощам. Козочка – эстет в еде, она отдает предпочтение пище из свежих продуктов, поэтому никаких испорченных или несвежих продуктов быть не должно, как и полуфабрикатов или консервированных продуктов. Чем меньше пищу жарить, тушить или запекать, тем больше она придется по вкусу символу наступающего года. Особенную радость козочке доставят соки или морсы, они должны быть яркими, жизнерадостного цвета. Порадуют козочку свежий ароматный хлеб и сладости, молочные продукты, ароматные сыры.


СЧАСТЛИВОГО ВАМ НОВОГО ГОДА и РОЖДЕСТВА!!

С наилучшими пожеланиями, Анна Филатова
Фото:

Почему Вы устаете - и как преодолеть усталость!?

Здравствуйте дорогие читатели!

Сегодня пятница...у многих это окончание рабочей недели! Хочу сегодня разобраться вместе с Вами, почему мы устаем? И почему это чаще происходит в период активной умственной работы или в силу стрессовой ситуации?

ВАЖНО!! Вот одно из объяснений этому приводит в своей Книге специалист в области человеческих отношений - Дейл Карнеги: "Вот потрясающий и очень важный факт: умственная деятельность сама по себе не может Вас утомить. Звучит абсурдно. Но несколько лет назад ученые попытались выяснить, как долго может функционировать человеческий мозг, не достигая уровня "пониженной работоспособности" (это научное определение усталости). К удивлению этих ученых, оказалось, что кровь, проходящая через мозг, когда он находится в активном состоянии, совершенно не отражает его утомления! Если Вы возьмете кровь из вены у поденщика во время его работы, то обнаружите, что в ней содержатся в большом количестве токсины усталости и продукты усталости. Но если бы Вы взяли каплю крови из мозга, скажем, Альберта Эйнштейна, в ней бы не оказалось никаких токсинов усталости в конце дня.  ИТАК, наш мозг может работать "так же хорошо и так же быстро в конце восьмичасового или даже двенадцатичасового рабочего дня, как и в начале". Мозг совершенно не устает...Так почему же Вы устаете?
Психиатры утверждают, что в большинстве случаев усталость является результатом психического и эмоционального состояния. Один из самых выдающихся психиатров Англии, Дж.Э.Хедфилд, пишет в своей книге "Психология силы": "Как правило, мы страдаем от усталости психологического происхождения; изнеможение чисто физического происхождения встречается редко.""

ВАЖНО!! Задумайтесь или вспомните...кто чаще болеет? - офисные работники, которые в основном работают целый день в пыльном офисе, без физической нагрузки (ли вернее тут сказать разгрузки...), в состоянии постоянного стресса, часто конфликтов и пр... или люди физического труда, которые работают на свежем воздухе, например фермеры, у которых к тому же большим плюсом является наличие вокруг животных, вместо агрессивно настроенных офисных коллег...? Конечно, повезло некоторым офисным работникам, в компаниях которых царит покой и взаимопонимание, но как показывает опыт такое редко встречается.
ВАЖНО!! Задумайтесь, что лучше - быть больным к сорока годам...но продолжать саморазрушение работой в офисе, или заняться чем то другим, может быть сельским хозяйством, этим увлекательным и нужным делом? Я не призываю, всех оставить свои теплые офисы, хоть и пыльные, и отправиться на вольные хлеба в поле...в село...Я говорю о тех, кто хочет поменять что-то в жизни, но офисное болото засосало крепко, второго шанса в жизни у Вас не будет! Жизнь только одна!! Стройте судьбу сами! Кто хочет, тот ищет возможности, кто не хочет, тот отговорки! Человек может все! Все невозможное возможно, пока мы живем в этом прекрасном мире!
Не тратьте свою жизнь на конфликты, простите своих обидчиков, пожелайте им удачи! Живите своим умом! Идите своим путем, чтобы Вам не говорили. Чужие мысли и чужие слова - это не Ваши мысли и не Ваши слова! Только в гармонии с собой и окружающем мире человек может быть счастливым и здоровым! Общайтесь с природой! Отдыхайте не перед телевизором, а на свежем воздухе.

Усталость - можно победить без таблеток! Если усталость - это Ваша постоянная спутница - поменяйте отношение к жизни, окружение, работу, сферу деятельности и пр. Не ждите, когда будет поздно! Живите сейчас и сегодня.

e955190f410b917e71b7cb4f324f8853.jpg

Удачи, бодрости и хорошего настроения!
С уважением, Анна Филатова

Облепиха на защите Вашего здоровья!!

Здравствуйте дорогие читатели!

Наступает холодное время. Организму требуется больше сил и энергии на обогрев. Иммунную систему нужно поддерживать витаминами, т.к. когда снижается иммунитет все вирусы и болезни, которые только этого и ждали -  набрасываются и начинают атаку на Ваш организм! Им нужно дать серьезный отпор и помощником в этом служат в том числе витамины, которых очень много в прекрасной и волшебной ягоде - ОБЛЕПИХЕ!! О полезных свойствах которой я и хочу сегодня поговорить.
5d43431f0d6fe0993c1fecf773d09786.JPG

Облепиха - это небольшие ягоды желто-оранжевого цвета, кисловатые на вкус.
Эта ягода - невероятно полезна и богата витаминами, она известна своими лечебными свойствами, также облепиха активно используется в косметологии.

ВАЖНО! https://ru.wikipedia.org/wiki/%CE%E1%EB%E5%EF%E8%F5%E0


Свежая облепиха содержит: 2,8-7,8% жирного масла, витамин С, каротин (провитамин А), витамины В1,В3, каратиноиды: рибофлавин, токоферол, ликопин, фолиевая кислота, филлохинон, сахара, дубильные вещества, олеиновая, стеариновая, линолевая и пальметиновая кислоты. Плоды облепихи являются лучшими, натуральными источниками витаминов. В коре облепихи содержится серотонин (алкалоид гиппофаин), который испытывается в многочисленных клиниках в качестве противоопухолевого средства.

Облепиху назначают внутрь при язвенной болезни пищевода и желудка, различных авитаминозах. Масло облепихи применяют: при кожных заболеваниях, долго незаживающих язвах и ранах, в гинекологической практике, при лучевом поражении кожи и слизистых оболочек используют также наружно водный настой. Компрессы из листьев облепихи применяют при ревматизме.

Полезные свойства облепихи доказаны давно, но не все задумываются насколько все-таки полезна эта прекрасная ягода. Я обожаю облепиху, помню ее с детства, моя мама все время заготавливала облепиху на зиму - либо в свежезамороженном виде, либо в виде свежепротертой смеси с сахаром. И сейчас я обязательно заготавливаю облепиху на зиму, я ее замораживаю в мешочках небольшими порциями, чтобы достать зимой - разморозить и сразу же съесть!!
Попробуйте! Откройте для себя полезные свойства облепихи!

Будьте здоровы!

С наилучшими пожеланиями, Анна Филатова

Зима пришла в Москву неожиданно...

Здравствуйте дорогие читатели моего блога!

Хочу сегодня поговорить о погоде. По календарю сейчас октябрь-осень, но погода аномально холодная - на 12 градусов холоднее нормы в этот период. Как же не заболеть в самом начале зимы? Ведь приближается конец года - нужно завершить дела...весело, весело встретить НОВЫЙ ГОД! Главное, ЗДОРОВЬЕ сохранить крепкое! Поделюсь с Вами несколькими простыми рецептами, проверенными временем и мною лично!
ВАЖНО!! Как ни странно это сейчас прозвучит - лучший способ профилактики от болезней, особенно сезонных ОРВИ - морковный сок!

Морковь - это древнейший корнеплод, считалось, что морковь "творит кровь". Ею лечили заболевания почек, легких, кишечника, ожоги...
Морковь очень хорошо очищает организм от токсинов, особенно благоприятно морковь воздействует на печень.
Чем полезен морковный сок:
прием такого сока внутрь благоприятно при злокачественных опухолях, боли в горле при ОРВИ, а наружное применение - снимает боль, оказывает противовоспалительный и ранозаживляющий эффект.
74c58e6f0a72f1f9d8a228f87f7e98a1.jpg
ВАЖНО!! Также доказано, если пожевать немного свежей моркови, это значительно уменьшит содержание микробов в ротовой полости.
Морковь - чемпион по содержанию бета-каротинов, также в ней содержится большое количество витаминов: С, группы В, РР, Е, К; белки и углеводы.Есть минералы и эфирные масла, которые обусловливают ее своеобразный запах.
ВАЖНО!! Каротин, содержащийся в моркови, растворяется в жирах и в таком виде значительно полнее усваивается организмом, т.е. нужно добавить в морковный сок немного сливок или несколько капель оливкового масла.

Если же все-таки от холодного воздуха - заболело горло? Главное средство - это полоскание!
Несколько простых и натуральных рецептов:

- 1 ст.ложку цветков ромашки аптечной залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 20 минут, процедить, и можно полоскать горло.

- 1 ст.ложку готовой настойки календулы развести в 1 стакане кипятка, остудить и полоскать горло. Проверено, очень действенный способ!!!

- 1 ст.ложку листьев шалфея залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 минут, процедить, и можно полоскать горло.

Кашель? Кашель - мощный рефлекторный механизм очищения легких, еще один из защитных барьеров, которые организм выставляет на пути инфекции. Поэтому подавлять кашель бессмысленно - нужно лечить саму проблему и кашель пройдет.
Причиной кашля служит раздражение чувствительных окончаний блуждающего нерва, которые находятся не только в дыхательных путях (в задней стенке глотки, гортани, трахеи), но и в местах ветвлений бронхов, а также многих других органах - плевре, желудке, наружном слуховом проходе и других. Рецепторы блуждающего нерва, расположенные в гортани и глотке, возбуждаются под действием экзогенных раздражителей (механических, химических, термических). Рецепторы, расположенные в бронхах, находятся в толще гладких мышц бронхиальной стенки и возбуждаются под влиянием отека и веществ, выделяющихся при воспалении. Блуждающий нерв передает сигнал в кашлевой центр, находящийся в продолговатом мозгу вблизи дыхательного центра, а оттуда поступает команда к мышцам грудной клетки, брюшного пресса, диафрагме и гортани.
Откуда я все это знаю, спросите Вы? Да просто, функционирование нашего организма - это сложный процесс, невозможно управлять чем-то не представляя как это работает! Поэтому я вникаю в различные процессы, которые происходят с организмом в силу тех или иных обстоятельств, чтобы поняв причину возникновения проблемы искоренить ее совсем, а не заниматься поверхностным лечением, которое уберет симптомы, а проблема останется. И Вам искренне советую - изучайте свой организм, прислушивайтесь, обращайте внимание на самые казалось бы незначительные его сигналы! Живите в гармонии со своим организмом и он ответит Вам взаимностью!
Мой девиз - никакой химии! Народные средства от кашля:

- смешать 1/2 стакана горячего молока и 1/2 стакана боржоми. Пить теплым.

- смешать 1 стакан теплого (не горячего) молока с 1 чайной ложкой меда. ВАЖНО!! помните горячие напитки и мед несовместимы, мед можно употреблять только с теплыми напитками.

- смешать 1 стакан теплого молока и 1 чайную ложку измельченного имбиря, можно также добавить 1 чайную ложку меда. Это прекрасное, действенное средство. Всем советую! Вообще имбирь - это не только мощный антиоксидант, но и противовирусный, антисептический инструмент в борьбе за здоровый организм!

Конечно эти рецепты не помогут, если кашель острый или хронический, наиболее частая причина хронического кашля вовсе не погода...или повсеместное чихание с передачей вирусов друг другу, а так называемый кашель курильщика: симптом хронического воспаления в бронхах, естественный иммунитет которых снижен под влиянием курения. Этот кашель мучает человека, но если человек продолжает курить - он обречен на еще более сильный кашель, т.е. иммунитет с годами слабеет, а процесс воспаления с годами будет сильнее.

Насморк? Насморк - это воспаление слизистой носа, развивающееся при внедрении в носовую полость вирусов.Местный иммунитет борется с вирусом: для улучшения поступления иммунных клеток в очаг инфекции в носу усиливается воспаление, токсины, вырабатываемые вирусом, парализуют слой гладких мышц в сосудистой стенке, сосуды теряют возможность сокращаться, проницаемость сосудистой стенки увеличивается, плазма крови из микрососудов просачивается в ткани, развивается отек, который человек воспринимает как заложенность носа. В этом случае наш умный организм начинает бороться с заложенностью с помощью рефлекса на раздражение слизистой - чихать.

ВАЖНО!! В качестве профилактики для очищения слизистой носа, врачи рекомендуют ежедневно промывать нос вечером, перед сном, теплой кипяченой водой, втягивая ее ноздрями, т.е. неглубоко, только чтобы удалить попавшие за день бактерии. Очень хорошо промывать нос, во время отдыха морской водой - также втягивая воду носом!!

Если насморк уже появился и сильно мучает Вас - рекомендую обратиться к врачу и подобрать необходимое для Вас лечение в виде капель.

Конечно самой важной профилактикой от болезней является СПОРТ!!

45820b79979f006028631b2bf37c3b9e.JPG
Анна Филатова на тренировке в спортзале /Аликанте/Испания


Крепкого Вам здоровья! Удачи и хорошего настроения!

Искренне, Анна Филатова

Сильные руки - сильный организм!!!

Здравствуйте дорогие читатели!

Сегодня я хотела затронуть очень важную на мой взгляд проблему - мышцы рук.
Задумывался ли кто нибудь из Вас, я обращаюсь сейчас к тем, кто не ходит в спортивные залы и вообще не занимается спортом...с чего начинаются болезни и проблемы с возрастом? Хотя и те, кто ходят, также сталкиваются с проблемами со здоровьем, но думаю масштабы совсем другие, гораздо меньшие. Думаете, устали...возраст пришел болеть и пр....а все совсем не так! Главные проблемы кроются в недостатке мышечной массы, которая действительно с возрастом уменьшается, и что бы оставаться здоровым и здравомыслящим, что очень важно, нужно обязательно и подчеркиваю в любом возрасте заниматься спортом.


Хочу поделиться с Вами, той проблемой, которая затронула и меня. Казалось бы - я спортивная девушка, занимаюсь спортом, ну может быть в последнее время не так регулярно, но все же, придерживаюсь здорового питания...и вдруг - руки не могу поднять! И задаю себе вопрос: Что же происходит с теми, кто вообще не занимается спортом? C этими и другими вопросами-проблемами люди обращаются к специалистам, я адресовала свои вопросы известному Доктору Бубновскому Сергею Михайловичу, который является автором принципиально новых безоперационных методов лечения позвоночника и суставов, создателю нового направления в медицине - кинезитерапии.
Доктор Бубновский пригласим меня принять участие в новой программе о здоровье "В Движении с доктором Бубновским".


Приглашаю Вас посмотреть программу, и надеюсь она поможет многим получить ответы на интересующие вопросы, связанные со здоровьем!
50ea575479a0d16779afcf8db97b8aad.jpg

Анна Филатова и Доктор Бубновский Сергей Михайлович

Интересного Вам просмотра и крепкого здоровья!!!

ПРОСМОТР ВИДЕО: http://www.m24.ru/videos/63623?attempt=1

С наилучшими пожеланиями, Анна Филатова

Таблетки польза или вред? И как лечиться нам от бед?!

Здравствуйте дорогие читатели!

Сегодня я задумалась о том, можно ли жить совсем без употребления таблеток? Я лично употребляю таблетки только в крайнем случае, по назначению врача,  или очень слабые типа аспирин или цитрамон...Не болеть - это едва ли кому-нибудь удавалось. Однако человеческий организм достаточно силен и защищен, чтобы избегать серьезных недугов. Просто не все верят в жизнь без таблеток!!
А ведь слагаемые здорового образа жизни очень просты: здоровое питание, умеренная физическая нагрузка, соблюдение правил гигиены, рациональное использование лекарственных препаратов, профилактические врачебные осмотры, профилактические мероприятия для предотвращения болезней, и непременно оптимизм - основа оптимизма: вера в себя !
-"Пессимист видит трудности при каждой возможности, оптимист в каждой трудности видит возможность."  Уинстон Черчилль

ВАЖНО!! Здоровый образ жизни и здоровое питание - лучший способ быть счастливым и отлично себя чувствовать!

Ожирение - это опасный недуг. Жир имеет способность откладываться не только под кожей, но и на внутренних органах, что влечет сбои в их работе, сбои в обмене веществ и пр.неприятности со здоровьем!
Самые простые способы поддерживать нормальный вес:
  • есть, когда захочется есть, а не за компанию, как многие любят, или когда не знаете, чем себя занять, чего у меня например в принципе не бывает, или многие заедают стресс...
  • есть то, что именно захотелось сейчас: захотелось конфету или торт - съешьте, побаловать себя - это гораздо полезнее для здоровья, чем мучительно хотеть что-то съесть и отказывать себе, зарабатывая дополнительный стресс для организма...плохое настроение и как следствие падение иммунитета. Организм устроен таким образом, что поняв, что можно получить любое количество "запрещенных" продуктов, человек обычно успокаивается и вспоминает о настоящих потребностях. Конечно, если речь не идет о патологическом ожирении и распущенности в еде.
  • есть, пока не почувствовали насыщение, не наедаться впрок.
Вы задумывались над тем, как нужно питаться, чтобы еда приносила максимальную пользу? Если нет, попробуйте задуматься, что Вы потребляете, и в каком виде? Уверяю, Ваша жизнь измениться в лучшую сторону!

  • Питаться только доброкачественной пищей! Ваш организм не помойка! Не экономьте на здоровье, покупая дешевые продукты плохого качества - на лечение придется потратить больше. Если нет возможности покупать свежие овощи и фрукты и пр., не заменяйте еду на фаст-фуд: например - замороженные блинчики, пицца, быстрорастворимые пюре лапша и пр.; можно питаться просто, и не лениться готовить, и при этом это будут качественные полезные блюда: овсянка,чечевица, рис, гречневая каша, очень полезная, в ней много витаминов и полезных веществ, салат из моркови, капусты, репы, тыквы, свеклы - это не дорогие, доступные овощи, но в них много витаминов и пр. Субпродукты: печень, сердечки, почки (почки можно очень вкусно приготовить, просто их нужно долго вымачивать, около 24 часов)
  • Питаться нужно разнообразно - это касается и ассортимента продуктов и способа приготовления. В рацион обязательно должны входить супы, каши, блюда из тушеных овощей, салаты из свежих овощей, молочные продукты и фрукты.
Любой диетолог скажет, что жесткие диеты на снижение веса обычно вызывают кратковременный эффект, а затем организм решает, что закончился разгрузочный период и начался загрузочный! Исключения составляют диеты, назначенные врачом при определенных заболеваниях.

Рациональное использование лекарств - есть таблетки или не есть? Вот в чем вопрос?!

c1d0b67939c3ae2953fff7cd8f5fd7ca.jpg

В последние десятилетие в связи с появлением нового недуга - лекарственной болезни, т.к. людям постоянно говорят - выпей таблетку и все пройдет! И что все делают - пьют таблетки, а о последствиях никто не думает, любая даже самая на первый взгляд безобидная таблетка, влечет определенные последствия для организма! Стали актуальными таблетки из растительного сырья, потребление таких препаратов возросли.

ВАЖНО!! Здесь правило одно - найти врача, которому Вы бы доверяли! И придерживаться рекомендаций этого врача, обязательно применять дозировку и продолжительность курса.

Сделайте вывод сами: употреблять огромное количество таблеток, не думая о последствиях! Либо заботиться о себе и о своих близких, вести здоровый образ жизни, быть оптимистом!

Будьте здоровы! Будьте оптимистами! Улыбайтесь не смотря ни на что!!

b26a4fb23d86ea8c9ff270dca30c5306.JPG

С наилучшими пожеланиями, Анна Филатова

Оригинальное решение для небольшого помещения!!

Здравствуйте дорогие читатели!

Здоровье и отличное самочувствие - это не только здоровое питание и спорт! Это еще и состояние души. Гармония во всем: в том как Вы живете и что делаете, дисбаланс приводит к душевным переживаниям и как следствие к болезням...к сожалению это правда, доказанная учеными из многих стран.

Так вот мне показалось интересным, рассказать Вам об оригинальном решении для небольших помещений с чердаком, как можно не сложным способом сделать их более светлыми, радостными и приятными, чтобы Ваше пребывание в таком помещении было комфортным! Наверное у многих на даче есть помещение...прямо под крышей, где как правило склад ненужных вещей...ну задумайтесь, если они не нужные, их место на помойке, а не у Вас на чердаке, собирая хлам прошлого у себя в жилище, Вы невольно закрываете дорогу светлому будущему!!!
Конечно труд и усердие нужно прикладывать в любом деле! Но это же Ваш дом, постарайтесь!

d102de26d0d951d87880a2f474071ccd.jpg
Отличного Вам настроения и доброго здоровья!!

С наилучшими пожеланиями, Анна Филатова

Что мы не знаем о мясе кролика? Полезные свойства мяса кролика.

Здравствуйте дорогие читатели моего блога!
Сегодня хочу поговорить о полезных свойствах мяса кролика.
Наверное каждая хозяйка видела в продаже тушки кролика, но не все осмеливаются покупать этот полезный продукт, может быть даже и купили бы это мясо, НО, как правильно приготовить и чем это мясо так полезно для организма, почему оно относится к категории диетических продуктов и почему стоит дороже говядины? На эти вопросы многие из нас не находят ответов, и поэтому не покупают мясо кролика. Хотя сегодняшние тенденции показывают, что мясо кролика стало пользоваться большим спросом, распробовали.
На самом деле ответы очень простые – готовить мясо кролика очень просто, есть много рецептов (сейчас появилось особенно много новых рецептов приготовления мяса кролика), диетический продукт – потому что белок мяса кролтика усваивается организмом человека на 90%, в мясе много микроэлементов и витаминов.

Важно!! Мясо кролика отличается исключительно высокими питательными достоинствами. По химическим, морфобиохимическим и технологическим качествам оно превышает мясо других животных. Белок кроличьего мяса усваивается на 90 %, тогда как говядины на 62 %, убойный выход 4–5 мясных кроликов достигает 65–70 % при соотношении костей к мышцам 1:12 и выходе мякоти 88–92 %. Соотношение протеина к жиру у откормочного молодняка составляет 1:1,2–1,5; кислотность (рН) 6,3–6,6; влагоемкость 60–80 %; толщина мясных волокон 27–32 мкм, что значительно тоньше, чем у говядины (45–47 мкм), и почти в два раза тоньше, чем у свинины (61–73 мкм).

Чтобы понимать, какой продукт Вы покупаете, нужно обладать достоверной информацией о продукте.

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

Кто же такие кролики и почему их мясо так полезно?! БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КРОЛИКОВ

Кролик относится к семейству зайцев. Это растительноядное животное. Родиной дикого кролика считают южную и среднюю часть Европы (в частности Францию и Испанию). Домашние кролики всех пород произошли от южноевропейского дикого родственника.
Домашние кролики, как и их дикие предки, сохранили преимущественно ночной образ жизни.
b39aa0ef3c9f26b08c30fcd66027e09c.jpg

Кроликов в настоящее время разводят во всех странах мира. Современные домашние кролики отличаются от диких живой массой, скороспелостью, плодовитостью, отсутствием сезонности в размножении, окрасом и качеством волосяного покрова, а также поведением, интенсивностью роста молодняка.
Успехов в кролиководстве невозможно добиться без знания биологических особенностей кроликов.

АНАТОМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ КРОЛИКОВ

Кролик – это млекопитающее животное, его организм имеет много общего со строением организма ряда млекопитающих, поэтому присущие закономерности организации млекопитающих свойственны и кролику. Но и есть свои видовые особенности в строении органов и отдельных систем организма.

Позволю себе рассказать Вам о рецепте приготовления кролика, который описан в книге «Кулинарные истории» известного ресторатора Антона Табакова, Антон всегда очень тщательно выбирает продукты и очень любит вкусно приготовленные блюда, я думаю, соблюдая нижеописанный рецепт Вы приготовите очень вкусное и полезное блюдо из мяса кролика!

Кролик, фаршированный овощами, с брусничным маринадом

1 кролик (тушка)/лучше молочный – 1,8-2кг/
1 кабачок маленький
1 морковь
3-4 шт.чернослива
1 крупный сладкий перец
1 долька чеснока
Соль; Перец

Маринад для замачивания кролика перед приготовлением:
В красное полусладкое вино добавить несколько зерен душистого перца, молотого черного перца, 1 лавровый лист, 6 бутонов гвоздики, 2-3 капсулы кардамона, 1/3 головки крупно нарезанного чеснока, пару можжевеловых ягод, веточку майорана, 2 репчатые луковицы, 1/3 корня сельдерея, 2 корня петрушки.

ВАЖНО! Кролик вымачивается в этом маринаде в течение ночи в холодильнике.
Овощи нарезать брусочками, пассеровать по отдельности на сливочном масле, соединить, посолить, поперчить. Можно для вкуса добавить 25 гр. корня сельдерея (натертого на мелкой терке).
В брюшко кролика выкладывается овощной фарш. Тушка обтягивается жгутом. Для придания сочности под жгуты вдоль кролика можно положить свиное сало.
Кролика выкладывают в гусятницу, чтобы он принял сидячую позу. Вокруг обкладывают овощами и заливают частью маринада, в котором вымачивался кролик, так, чтобы он не падал. Гусятница ставится в разогретую духовку при температуре 180 градусов.
Кролик готовится этапами, чтобы он был сочным и вкусным. Вначале запекается в течение 15-20 минут, пока не появится золотистый колер. Когда образовалась корочка, добавляется еще маринад, тот в котором замачивался кролик. Противень/утятница, на котором запекается кролик, накрывается фольгой или крышкой. Фольгу нужно наколоть, чтобы выходил пар, крышка также должна быть с небольшим отверстием.
Запекать в течение 1 часа, проверяя количество жидкости. Время от времени надо добавлять воды, соли, кореньев и маринада, в котором мариновался кролик.
За 10-15 минут до готовности в маринад в котором запекается кролик добавить брусничного варенья. Перед подачей срезать жгуты, убрать и выбросить свиное сало, если вы клали его под жгуты. Выложить кролика на овальное большое блюдо с углублением, украсить овощами, в которых он тушился, и полить вокруг растопленным брусничным маринодом.

Подача блюда очень важно, она создает определенное настроение. Подавать к столу горячим со свежими овощами и зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вышеописанный рецепт – это для гурманов, хотя и не такой сложный как Вам может показаться на первый взгляд. Есть более простой рецепт, но не менее вкусный – рецепт моей бабушки:

«Кролик тушеный в сметане по-деревенски».

1 кролик /лучше небольшой молочный 1,8 – 2кг/
250 гр. сметаны (не менее 20% жирности)
1 морковь
1 лук репчатый
Соль; Перец; Зелень;

Кролика заранее вымочить, в течении ночи/дня, можно приготовить простой маринад: простая вода, соль, перец, немного яблочного уксуса (1 столовая ложка на 1 литр воды).
Приготовить перину для кролика: морковь потереть на мелкой терке, лук также мелко нарезать и пассировать в оливковом масле до золотистого цвета. Затем выложить пассировку в керамический горшочек/кастрюлю на дно, кролика разделать на небольшие кусочки и поместить в керамический горшочек/кастрюлю на панировку из моркови и лука. Сметану размешать с 100 мл.воды добавить в полученную смесь специи, соль, перец и залить кролика. Поставить горшочек/кастрюлю в разогретую духовку 180-200 градусов и тушить около часа, проверяя хватает ли соуса в горшочке.
Подавать со свежими овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Надеюсь Вам понравятся эти несложные рецепты, попробуйте! Мясо кролика заслуживает Вашего внимания – это очень вкусно и полезно!

С наилучшими пожеланиями, до скорой встречи, Анна Филатова.

Растительные продукты. Популярные напитки: Чай, Кофе, Какао. В чем польза? Или вред?

Чай, Кофе и Какао содержат большое количество белка, жира и углеводов, но так как их не используют в употребление в чистом виде, а заваривают с большим количеством воды – что же из полезных веществ попадает в эти популярные напитки?

КОФЕ.


55b5d86e5abf27d8c60971e012d327e2.jpg

ВАЖНО!!! Люди, выпивающие 1-2 чашечки кофе в день, в три раза реже страдают от депрессий.

Из кофе экстрагируется в основном кофеин, причем в довольно больших количествах. Например: в одном стакане черного кофе из зерен от 80 до 135 мг кофеина, в маленькой чашечке кофе эспрессо объемом 50мл – 100 мг. В различных лекарственных препаратах, содержащих кофеин, его количество в одной таблетке равно 100 мг /, т.е. если у Вас болит голова, лучше выпить чашечку эспрессо, в ней содержится лечебная доза кофеина, чем таблетку! Причем, если несколько чашек – это может быть во вред, так же как и с таблетками не более трех, т.к. высшая разовая доза кофеина 300 мг, а высшая суточная доза – 1000 мг.

Зерновой кофе содержит много калия (2%), органических кислот (9,2%) и витамина РР (17 мг%), часть которых поступает в получаемый напиток – кофе, 100 мл – 38 мг, 300 мг и 0,6 мг соответственно.

Сегодня открыто много полезных эффектов натурального зернового кофе, конечно здесь не идет речь о растворимом кофе или растворимых кофейных напитках: регулярное потребление 1-3 чашечек кофе в день позволяет снизить риск возникновения желчнокаменной болезни, рака кишечника, сахарного диабета. Также имеются данные о том, что кофе смягчает приступы астмы и аллергию, предотвращает зубной кариес, интенсифицирует работу кишечника, активизирует сгорание жиров в организме, у мужчин - усиливает потенцию, улучшает память и замедляет старение организма в целом, т.к. кофе является мощным антиоксидантом.

ВАЖНО!!! Индийские ученые доказали, что кофе обладает противорадиационным действием, в связи с чем они рекомендуют рентгенологам, радиологам и другим специалистам, постоянно работающим с источниками излучения, выпивать в день не менее 2 чашек хорошего натурального зернового кофе.

Большое количество кофе может усиливать выведение из организма кальция, и способствовать обезвоживанию, поэтому лучше пить кофе с молоком/сливками, или употреблять при этом творог/сыр, также пить простую воду без газа.

Употребление кофе в больших количествах способствует развитию раздражительности, бессонницы, усугубляется состояние больных с артериальной гипертензией, аритмией, гастритом или язвенной болезнью, глаукомой, имеющейся желчнокаменной болезнью или подагрой. Также кофе ПРОТИВОПОКАЗАН беременным женщинам, т.к. способствует рождению детей с меньшим весом.

ЧАЙ.

d861612eb29b97daa15df49033eb8d04.jpg

В заваренном чае гораздо большее разнообразие биологически активных веществ, важных для организма, чем в кофе. Наряду с кофеином из чая в довольно больших количествах экстрагируется теофиллин. Содержание кофеина или теофиллина зависит от вида и сорта чая, а также способа его приготовления, которых немало. Например: в стакане зеленого листового чая около 30 мг кофеина, черного – около 40 мг, что гораздо меньше, чем в кофе. Зато в чае много флавоноидов из группы катехинов и дубильных веществ (танинов), что весьма полезно для организма.

ВАЖНО!!! Листья чая обладают способностью накапливать фтор (5-50 мг%), часть которого попадает в настой (напиток). Имеются описанные случаи флюороза (заболевание, связанное с избытком фтора) у людей, длительно потребляющих большое количество крепко заваренного чая (норма фтора 4 мг в сутки).

Обнаружено, что дозы кофеина в 100-300 мг/день, т.е. 3-10 стаканов чая или 1-3 стакана кофе, улучшают внимание, увеличивают скорость реакции, физическую выносливость. Однако все хорошо в меру: доза свыше 400-600 мг/день может вызвать повышенную нервозность, раздражительность и нарушение сна даже у малочувствительных к кофе или крепкому чаю людей.

ВАЖНО!!! Танин чая, связывая железо, может способствовать анемии, если пить его во время или вскоре после еды; именно поэтому крепким чаем (да и вообще никакими напитками, кроме простой воды) нельзя запивать препараты железа и большинство лекарств. Крепкий чай нужно ограничивать людям, при повышенной нервной возбудимости, бессоннице, сердцебиении, очень высоком артериальном давлении, и наоборот слабо заваренный чай даже при вышеперечисленных заболеваниях можно пить без ограничений.
Интересный факт. Знаете ли Вы, что черный чай предотвращает и приостанавливает размножение бактерий, ведущих к образованию в зубах кариеса, а также нейтрализует вещества, способствующие образованию налета и зубного камня, что позволяет успешно бороться с заболеваниями зубов и десен.

ВАЖНО!!! Учеными установлено, что всего три чашки свежезаваренного листового чая в день, помогают защитить организм от опухолей мозга, инсульта, других различных инфекций! Важно отметить, что снижению возникновения инсульта в равной мере способствуют как зеленый, так и черный чай, как с сахаром, так и без сахара. А вот знаменитый чай с молоком по-английски, как я очень люблю, оказывается не очень полезен, т.к. белки молока затрудняют доступ к флавоноидам чая, которые как раз и играют важную роль в защите кровеносных сосудов от образования атеросклеротических бляшек.

НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ ПО БЕЗОПАСНОМУ УПОТРЕБЛЕНИЮ КОФЕ и ЧАЯ:
- не пейте черный кофе натощак (с молоком/сливками можно), а лучше предварительно что-то съесть;
- не пейте более двух чашек кафе в день – пейте кофе до 14-15 часов, лучше пить кофе один раз в два-три дня;
- так как кофе – это своего рода наркотик, который вызывает определенную зависимость, и если Вы много потребляете кофе, не уменьшайте дозу потребления резко, лучше постепенно сокращать потребление, и заменять кофе чаем, чтобы не вызвать дополнительный стресс у организма;
- рекомендуется употреблять кофе, прошедший фильтрацию в кофеварке, при приготовлении кофе по-турецки или заваривании его в кружке не полезные вещества, например: кафестол и др. переходят в раствор (кофе), ускоряя развитие атеросклероза, ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний.
- при высокой температуре тела чай противопоказан (чай, благодаря теофиллину, стимулирует мочеотделение и выделение желудочного сока, увеличивает теплопродукцию в организме).

КАКАО.

70b476a487d657738577726a0bb49ff5.jpg

В отличие от чая и кофе, сухое вещество какао-порошка практически полностью используется при употреблении соответствующего напитка. Поэтому какао с молоком является полезным и питательным напитков, в том числе для детей, ослабленных и больных людей.
Какао получают из семян плодов дерева Theobroma cacao ( theobroma в переводе с греческого означает «пища Богов»). Семена какао – это полезный и питательный продукт: семена содержат около 50% жиров; 15% белков; 10% углеводов, также много витаминов, микроэлементов и антиоксидантов из группы флавоноидов.
В какао содержится теобромин, действие которого схоже с кофеином и теофиллином, но более слабое. Большое количество флавоноидов делает какао, так же как и получаемый из плодов какао – шоколад, одним из необходимых компонентов здорового питания, способных уменьшить риск возникновения многих заболеваний.

ВАЖНО!!! Какао полезно только если это натуральный продукт, без каких либо добавок и примесей (смотрите состав на упаковке); так же как и шоколад – полезен только черный, в составе которого преобладает какао бабы, какао масло.

Исследования показали, что регулярное употребление черного шоколада, богатого полиненасыщенными жирными кислотами и флавоноидами, снижает количество «плохого» холестерина в организме, уменьшает свертываемость крови, снижая риск образования в сосудах бляшек и тромбов, то есть закупорки сосудов, а следовательно, инфарктов, инсультов и пр. Конечно, не следует съедать в день по 100 граммовой плитке шоколада, а вот 10-30 гр. шоколада в день, соответственно не сладкого/молочного, а черного/горького, это и вкусно и полезно!

Крепкого Вам здоровья!!!
С наилучшими пожеланиями, Анна Филатова
05f1e53894b2ad878b8b2aaad8f7e997.jpg

Анемия! Чем опасна и что делать если она есть?!

Анемия – это состояние, характеризующееся низким содержанием гемоглобина или красных кровяных клеток в крови. Связано это с дефицитом в организме либо железа (что чаще всего встречается, особенно у женщин), либо витамина В12 и фолиевой кислоты.

ВАЖНО!! Я ни в коем случае не призываю читателей к самолечению. Пожалуйста, всегда помните, что при возникновении любого рода недомогания необходимо срочно обратиться к врачу и обязательно консультироваться по всем вопросам с опытными, профессиональными специалистами.

Почему я решила поговорить про анемию? Да потому что, сама сталкивалась с этой проблемой – частые стрессы, безумный ритм жизни, недоедание, в том числе пищи богатой железом, редкие занятия спортом из-за нехватки времени – и вот результат – анемия! А это всегда плохо, это быстрая утомляемость, общая слабость и прочие неприятности, которые обрушиваются при анемии на без того уставший организм. Что же делать если анемия уже обрушилась на Вас? Конечно обратиться к специалистам, но что бы не допустить этого, нужно разобраться почему она возникает и использовать несложные методы из народной медицины!

Немного из медицины- причины возникновения анемии: При дефиците железа (наиболее частый случай) развивается гипохромная анемия, когда эритроциты содержат малое количество гемоглобина и «бледнее» нормальных. Определить более точный показатель поможет анализ определения сывороточного железа в крови. При дефиците витаминов наблюдается гиперхромная анемия, в этом случае нарушается кроветворение в костном мозге и в кровь выходят незрелые предшественники эритроцитов (мегалобласты), содержащие большое количество железа, но обладающие резко сниженной способностью к переносу кислорода.

ВАЖНО!! Диагноз гипохромной или гиперхромной анемии можно поставить только по анализу крови: их симптомы часто схожи.

В общем причин анемии множество, НО есть основные:
- нарушение продукции эритроцитов костным мозгом – что весьма опасно для организма, т.к. последствия при не лечении подобной проблемы могут быть очень серьезны;
- гемолиз (разрушение) или укорочение продолжительности жизни эритроцитов в крови, в норме составляющей 4 месяца;
- острое или же хроническое кровотечение – при хроническом кровотечении человек безусловно сам вгоняет себя в большие проблемы со здоровьем, если есть проблема – идите к врачу! Зачем усугублять? Многие болезни легко излечимы на ранних стадиях и почти не излечимы в запущенном виде! Помните об этом всегда!
Главное лекарство против анемии – это, собственно, препараты железа! Но их можно принимать только после обследования и по назначению врача, т.к. переизбыток железа влечен не меньшие проблемы, чем его нехватка! Часто к приему препаратов железа прописывают аскорбиновую кислоту – поскольку в кислой среде железо лучше усваивается. Препараты железа имеют несколько неприятных моментов: они могут окрашивать зубы, поэтому после приема нужно тщательно прополоскать рот, а также при неправильной диете во время приема могут привести к запорам.

ВАЖНО!! В рационе питания постоянно должны присутствовать продукты, богатые железом, витамином В12 и фолиевой кислотой: фрукты – яблоки очень богаты железом, 1fce973ed3f69ecddce634a63be1c529.jpgb28085900a4f8e75da075f6f578f83f7.jpg
цельнозерновой хлеб, бобы, красное нежирное мясо, зеленые овощи, салат. Следует не злоупотреблять напитками содержащими кофеин (крепкий черный чай, кофе, кока-кола), особенно во время еды, так как кофеин мешает всасыванию железа! Очень полезны при анемии настои из плодов шиповника и рябины, а также настои из листьев земляники, черной смородины.
2aef8aede70ca420445fdb148cac70b7.jpg


БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!

Ах осень – ты прекрасна!

Осень переходное время года, теплое лето закончилось…а холодная зима не наступила.
7b4e802444cb800fbdc67e5555a7c245.jpg

Осень дает нам возможность привыкнуть, и осознать готовность природы к холоду. Листья желтеют и краснеют, затем опадают…природа засыпает! А у нас появляются новые радостные моменты – Рождество, Новый Год, затем ВЕСНА, ЛЕТО и снова ОСЕНЬ, как все по кругу в этом мире!

https://ru.wikipedia.org/wiki/%CE%F1%E5%ED%FC

8f914d6941ff6743c56f20c5b412f7c9.jpgd9ca5c6b59aacc64e3635e53341f89a3.jpg

Живительная влага – живая вода!!

Что такое вода?
Вода — это прозрачная, бесцветная жидкость, представляющая собой в чистом виде: химическое соединение ВОДОРОДА и КИСЛОРОДА (известная всем с детства формула). Вода – самый большой по объему потребления «ПРОДУКТ». Вода – насыщает и питает, без нее невозможна сама жизнь на Земле! Это универсальное вещество – вода имеет ключевое значение в химическом строении всех организмов, в формировании климатических условий и погоды на всей Земле! Порядка 71-75% поверхности Земли покрыто ВОДОЙ! Около 95% воды — это Океаны; 1,7% мировых запасов — это грунтовые воды; еще около 1,7% - всевозможные ледники, ледяные шапки Антарктиды и Гренландии; в реках, озерах и болотах сосредоточена небольшая часть воды; 0,001% - в облаках. Как видите большая часть ВОДЫ на планете - соленая, не пригодная для потребления и нужд сельского хозяйства (хотя в некоторых странах, например в островных зонах Испании: Канарские острова, соленую воду опресняют, затем используют в бытовых нуждах, и для полива растений; питьевую воду приходится привозить с Материка).

303bcce6f4cb82f828d58f730869ec0b.JPG
Соленые Воды Атлантического океана /Испания. Канарские Острова/

Доля всей пресной воды составляет всего около 2,5%, при этом 98,8% ее находится в грунтовых водах и ледниках. Менее 0,3% ВСЕХ ЗАПАСОВ ПРЕСНОЙ ВОДЫ содержится в реках, озерах и атмосфере, в живых организмах находится еще меньше — 0,003%. Вода доставляет в клетки организма питательные вещества (витамины и минеральные соли) и соответственно уносит отходы жизнедеятельности. Поэтому, когда Вы болеете врачи рекомендуют пить больше жидкости: воды, натуральных морсов и пр., чтобы организм быстрее избавился от вредных веществ. Каждая живая клеточка в организме человека содержит живительный водный раствор различных питательных веществ. Содержание воды в организме человека: в крови — около 90%; в почках — до 85%; в мозгу — около 75%, в печени — до 69%; в костях — до 28%. В целом мы состоим из воды: 50% - у стариков; 86% - у новорожденных. Потери воды в организме необходимо постоянно восполнять, при соотношении 12% воды от массы тела — человек погибает! Без пищи человек может прожить больше месяца, без ВОДЫ не больше 3 -5-7 дней! Вода обеспечивает процесс пищеварения, течение обменных реакций, выведение с мочой продуктов метаболизма, теплорегуляцию и многое другое!!!

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: при средней продолжительности жизни, каждый человек потребляет более 50 тонн воды. В связи с этим очень ВАЖНО, что мы пьем и как пьем – вода играет важнейшую роль в жизни и здоровье человека. Специалисты давно установили: прямую зависимость между качеством воды, здоровьем человека и продолжительностью жизни! По разным данным – использование некачественной воды в среднем сокращает продолжительность жизни на 10 – 15 лет.

ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ ОПРЕДЕЛЯЮТСЯ СООТВЕТСТВУЮЩИМИ САНИТАРНЫМИ ПРАВИЛАМИ И НОРМАМИ, в соответствии с которыми вода должна быть безопасной в эпидемиологическом отношении, безвредной по своему химическому составу и благоприятной по органолептическим свойствам, а также еще и биологически полноценной /биологическая полноценность воды определяется наличием в ней полезных, в основном минеральных, веществ: кальция, магния, фтора и прочих. Но вода не должна быть слишком тяжелой (количество полезных минералов не должно превышать 1 г/л), в таком случае она плохо пригодна для питья и хозяйственно-бытовых нужд . В основном для речных источников водоснабжения — это наша вода из водопровода, очень актуальна проблема дефицита фтора, что при употреблении такой воды влечет заболевание зубов — кариес. Вода из подземных источников (например: Артезианские скважины) наоборот содержит избыток фтора — при частом употреблении такой воды — развивается флюороз /заболевание, которое проявляется образованием пятен на зубной эмали, изменением структуры костной ткани, приводящим к деформации костей/. В питьевой воде оптимальное количество фтора — 0,6 — 1,2 мг/л; этот показатель должен быть не менее 0,5 мг/л и не более 1,5 мг/л.         Задумайтесь? Что Вы потребляете в качестве напитков? – Например: Вы проснулись утром, выпили чашечку чая или кофе и побежали на работу; далее употребили 250-500 мл. какой ни будь сладкой газированной жидкости…; далее хорошо если на обед присутствовал суп, и скорее всего снова чашка чая или кофе, может быть сок…; и вот наступил вечер…опять чай, может быть кефир/ряженка…ГДЕ ВО ВСЕМ ЭТОМ ПРОСТАЯ ВОДА, КОТОРАЯ ЖИЗНЕННО НЕОБХОДИМА ЧЕЛОВЕКУ ДЛЯ НОРМАЛЬНОЙ ЖИЗНИ? Я сейчас не говорю о том, что чай или кофе, сок (кроме пакетированных) и прочее (кроме сладкой газировки) – ПЛОХО! Я сама очень люблю чай, хороший натуральный чай – это полезный напиток, не отказываюсь и от чашечки кофе…НО ПРОСТАЯ ВОДА ДОЛЖНА БЫТЬ В ЕЖЕДНЕВНОМ РАЦИОНЕ КАЖДОГО ЧЕЛОВЕКА! БЕЗ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОСТОЙ ВОДЫ В ОРГАНИЗМЕ НАЧИНАЮТСЯ РАЗЛИЧНЫЕ СБОИ, ЧТО КАК СЛЕДСТВИЕ ПРИВОДИТ К ЗАБОЛЕВАНИЯМ.

МОЕ УТРО (в не зависимости от того, во сколько я встаю): 1) делаю: легкую утреннюю разминку (5 – 10 минут) 2) выпиваю: стакан чистой простой воды без газа (200 мл.) 3) принимаю прохладный душ (5 – 7 минут) 4) выпиваю большую чашку заварного (не пакетированного) зеленого или черного чая (200 – 300 мл.) 5) посещаю туалет (извините за подробности…) 6) и только потом — завтракаю. В зависимости от настроения мой завтрак составляет: или одно вареное яйцо и бутерброд со слабосоленой рыбой: семга/форель; или творог (обезжиренный 100гр.); или свежевыжатый сок и фрукты; или каша овсяная (на воде) – чашечка чая или кофе (кофе лучше не употреблять после еды: 1) кофе обладает мочегонным эффектом, 2) кофе особенно зеленый, содержит большое количество клетчатки, которая способствует очищению организма, и соответственно помешает нормальному перевариванию пищи…). Хочу акцентировать внимание на КОФЕ – в кофе содержаться мощные антиоксиданты – токоферол (витамин Е) и кофеиновая кислота (содержится во всех растениях, т.к. является промежуточным продуктом в биосинтезе лигнина/вещество, характеризующее одеревеневшие стенки растительных клеток/). В кофе вышеперечисленных веществ больше, чем в зеленом чае!

ВНИМАНИЕ!!! ПРИ ЧАСТОМ УПОТРЕБЛЕНИИ: Кофе истощает нервную систему, способствует выведению минералов из организма (за счет выраженного мочегонного эффекта, о чем я говорила ранее), выведению витаминов, в частности, такого важного для организма Витамина В1, который обеспечивает и регулирует углеводный обмен. А также кофе (как алкоголь) обладает интенсивным обезвоживающем действием на организм – поэтому после выпитой чашечки кофе – выпейте стакан простой чистой воды (без газа).      

СКОЛЬКО ВОДЫ НУЖНО ПОТРЕБЛЯТЬ?!...  
cf73de28915ec827153002b23c5390d2.jpg

   Сейчас об этом много говорят и мнения врачей порой различны...но все они схожи в одном, что потребность в воде зависит от характера питания, рода деятельности (труда), особенностей климата, состояния здоровья. В России для взрослого человека от 25 лет, проживающего в Средней полосе, потребность в воде составляет 2,5 — 3 литра/сутки. Потребность в воде увеличивается в среднем на 10% при повышении температуры тела на каждый градус свыше 37 С. При физическом труде /средней тяжести/ - 4-5 литра/сутки, при тяжелой работе на открытом воздухе (особенно в сильную жару или сильный мороз) — до 6 литров/сутки, при тяжелой работе в горячих цехах показатель потребления составляет — до 15-20 литров/сутки. Однако все хорошо в меру, и следует иметь в виду, что избыток жидкости в организме усиливает потоотделение, ухудшает пищеварение, создает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему и почки, приводит к повышению кровяного давления, увеличению выделения через почки и потовые железы ряда ценных для организма минеральных веществ и витаминов (в том числе соли и очень ценных витаминов группы В). Если у здорового человека избыточная жидкость выводится почками, то у тех, кто страдает заболеваниями сердца и почек, вода может задерживаться в организме, вызывая отеки. Недостаточное потребление воды также нарушает нормальную жизнедеятельность организма: ухудшается работа головного мозга (который на 75% состоит из воды), и снабжение тканей кислородом, течение биохимических реакций, увеличивается вязкость крови, что создает условия для образования тромбов в кровеносных сосудах.

ВАЖНО!       Когда Вы отправляетесь в поездку, которая предполагает перелет на воздушном транспорте, пейте больше воды до полета и во время полета, на самолете очень сухой воздух, потребность организма в воде возрастает, лучше перед полетом выпить одну-две таблетки аспирина, это будет способствовать разжижению крови. Также не употребляйте на борту самолета, крепкий чай и особенно кофе и алкоголь, что приведет к еще большему обезвоживанию организма, Вы прилетите в разбитом состоянии с головной болью.      

ЧЕМ ОПАСНО ОБЕЗВОЖИВАНИЕ?!

В случаях потери организмом воды со скоростью более 500 мл/час или потери 1/10 части от общего количества воды возникает обезвоживание. Утрата жидкости, составляющая 10-15% от массы тела, опасна для жизни. Когда наступает обезвоживание:
  • при избыточном выведении жидкости из организма и недостаточном поступлении;
  • при некоторых заболеваниях, протекающих с частыми поносами/рвотой;
  • при неконтролируемом приеме мочегонных лекарственных препаратов (или при прекращении питья жидкостей — сухое голодание, что крайне опасно, никому не советую!!)
При обезвоживании нарушаются многие физиологические функции организма (при чем как у человека, так и у животных). Уменьшается объем циркулирующей крови, снижается кровяное давление, кислотно-основное равновесие организма сдвигается в кислую сторону, что приводит к нарушению пищеварения и обмену веществ. Отмечается сильная жажда, пропадает аппетит, появляется сухость слизистых оболочек, особенно глаз, проявляется охриплость голоса, общая слабость, иногда тошнота, сильная головная боль, и как следствие нарушение психики!      

ВАЖНО!     Доказано. При утрате 2% воды от массы тела у человека появляется жажда, при потере 6-8%, развивается полуобморочное состояние, при потере 10% - начинаются галлюцинации и появляются проблемы с глотанием. При 12% - человек не способен восстановиться без помощи врачей, а при потере 20% - наступает смерть. Не даром все самые страшные пытки, в том числе, связаны с лишением человека воды!      

КАК ИЗБЕЖАТЬ ОБЕЗВОЖИВАНИЯ ОРГАНИЗМА:
  • Перед выходом на улицу в жаркую погоду обязательно выпейте 1 или 2 стакана простой не газированной минеральной воды;
  • Как ни странно, но факт, в сильных холода, организм теряет даже больше влаги, чем в сильную жару, скоро зима, не забываете зимой также пить простую воду;
  • При повышенной температуре тела, нужно пить много воды (жидкости);
  • В поездке, особенно при передвижении на самолете (из расчета 1 стакан на 1 час полета), пейте больше воды;
  • Кофе и алкоголь приводит к обезвоживанию, при употреблении кофе и алкоголя — пейте обязательно простую воду;
  • Курильщикам — надо пить больше, т. к. курение также способствует обезвоживанию организма!
     ВАЖНО!       Газированная простая вода, не сладкая газировка, лучше утоляет жажду, чем простая, НО нежелательно употреблять газированную воду при язвенной болезни, гастритах, болезнях кишечника, недостаточности кровообращения и инфаркте миокарда.    

ВАЖНО!       Самая водянистая ягода — АРБУЗ, он на 93% состоит из воды!

ПЕЙТЕ ВОДУ ПРАВИЛЬНО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!

Как провести выходные с пользой?! Движение - это жизнь!

Для соразмерности красоты и здоровья требуется не только образование в области наук и искусства,  но и занятие всю жизнь физическими упражнениями, гимнастикой.                                                                     Платон

ВАЖНО! Всемирная организация здравоохранения рекомендует абсолютно всем, независимо от пола и возраста, ежедневно заниматься физкультурой не менее 30 минут. А вот программу занятий каждый определяет по своему желанию, с учетом состояния здоровья и личных предпочтений. В любом случае не помешает предварительно посоветоваться с врачом. Если Вы увлечены упражнениями по «шлифовке» фигуры, не забывайте также и о более расслабляющих занятиях: прогулках, езде на велосипеде, плавании, йоге.

В преддверии глубокой осени, проведите теплые выходные с пользой для здоровья! Совместите активный отдых – физические упражнения и обыкновенную прогулку по парку или лесу. Это позволит поддержать мышцы в тонусе и привести в норму душевное состояние после напряженной недели.

56f82f18bd2ebef78955c9478af2d363.JPG

Начните выходные с программы очищения организма, НО, запомните самое главное правило: очищение организма от шлаков и токсинов должно быть всесторонним и комплексным!

С чего начать очищение организма?
Воспользуйтесь некоторыми несложными советами и все получится:

- Очень важен психологический настрой. Напомните себе, что пришла пора позаботиться о своем здоровье, пока о нем не пришлось позаботиться врачам.
- Не наедайтесь в выходные, наоборот дайте отдых печени, кишечнику и почкам. Рассматривайте диету не как ограничения, а как подарок своему организму.
- Не употребляйте консервы, полуфабрикаты и газированные напитки.
- Готовьте еду способами, сохраняющими максимальное количество полезных веществ.
- Ежедневно выпивайте не менее 2 литров чистой негазированной воды.
- Сократите потребление соли.
- Мелко режьте овощи в салат, чтобы они легче усваивались.
- Сочетайте правильное питание с физической активностью: гуляйте не менее 30 минут в день. (хотя бы в выходные!).
- Постарайтесь избегать стрессов, любой стресс может вызвать у Вас привычные защитные реакции и заставить вернуться к «мусорной еде» - просто для того, что бы успокоится! Не поддавайтесь, несколько месяцев режима здорового образа жизни, и Вам и Вашему организму понравится.

ХОРОШИХ ВЫХОДНЫХ! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!
a337c25b1af8af02b6b8229940e34dc2.JPG

Здоровые завтраки. Быстро и не в ущерб качеству.

Важно не только выбирать полноценные продукты, но и правильно их готовить, чтобы они по максимуму сохраняли свои полезные свойства.

Утро.
Все торопятся…бегут…а завтрак должен быть полноценным, чтобы были силы и позитивный настрой на целый день!

Несколько несложных рецептов, просто готовить и вкусно употреблять, а главное баланс вкуса и пользы, что является основой здорового питания.

ВАЖНО! По статистике, автолюбители, которые не позавтракали утром, чаще попадают днем в ДТП.

Любимая многими ОВСЯНАЯ КАША приготовим ее с курагой на воде:
3 столовые ложки овсяных хлопьев мелкого помола, 2-3 штуки кураги (много не нужно), сахар по вкусу, но я совсем не добавляю. Курагу промыть и замочить на ночь, залив кипятком. Утром сварить овсянку (варить 1- 2 минуты после закипания), используя воду от кураги. Затем положить мелконарезанную курагу и поварить еще 1 минуту. По желанию посыпать измельченными орехами (грецкими, миндаль, кедровые), добавить орешки очень рекомендую! Приятного аппетита!

Моя бабушка сибирячка, ее коронный рецепт приготовления Овсяной каши. Овсянка по-сибирски:
3 столовые ложки овсяных хлопьев мелкого помола, одну горсть черники (или голубики), можно еще добавить одну клубнику, одну горсть очищенных кедровых орешков, ½ стакана молока, сахар по вкусу, но я не добавляю. Сварить овсяную кашу на воде. Когда крупа развариться (1-2 минуты после закипания), залить ее молоком, довести до кипения и выключить. Добавить орехи и чернику (по желанию можно добавить целые ягоды или растереть их в пюре). Приятного аппетита!
927180725479e97f904b54ba6e389d8e.png

Самодельные мюсли:
Одна горсть геркулеса или других хлопьев (гречневых, ячменных, но мелкого помола), одна столовая ложка любых очищенных измельченных орехов или лучше тыквенных семечек, одну столовую ложку мелко нарезанных сухофруктов по Вашему выбору, одна столовая ложка меда или сиропа шиповника. Хлопья и сухофрукты смешать, залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать 5-10 минут. Добавить орехи (семечки) и мед (сироп). Перемешать и залить одним стаканом молока (нежирного йогурта, кефира).

ВАЖНО! Готовые сухие завтраки часто непригодны для правильного, здорового, диетического питания: они содержат слишком много сахара, а также целый букет ароматизаторов и улучшителей вкуса. Кроме того они крайне калорийны – их энергетическая ценность составляет в среднем 350-400 кКал.

Салат «Утренняя бодрость»:
100 грамм «Российского» сыра, 1 свежее яблоко, половинка сладкого болгарского перца, 2 столовые ложки не жирной сметаны, 50 грамм измельченных грецких орехов. Яблоко вымыть и очистить от кожуры и семян, натереть сыр и яблоко на мелкой терке, соединить, добавить орехи, заправить сметаной и тщательно перемешать, нарезать перец кубиками и посыпать салат сверху. Приятного аппетита!

Омлет с морковью:
Одна небольшая морковь, 250 мл.молока, два яйца, 40 грамм сливочного масла, соль по вкусу. Морковь очистить, натереть на мелкой терке и добавить во взбитые в отдельной миске яйца. Туда же влить молоко, посолить, хорошенько перемешать, влить в форму, смазанную растопленным сливочным маслом, и запекать в горячей духовке около 5 минут.

Омлет с помидорами:
Один помидор, 250 мл.молока, два яйца, оливковое масло, соль по вкусу. Помидор очистить от кожицы, разрезать на дольки и обжарить на разогретой сковородке, взбить яйца с молоком и добавить на сковородку. Приятного аппетита!
0c41edbd3367cf56f4267a01c6ff1b56.jpg
 

Зерновые продукты. Правда и Мифы!

Вся группа зерновых продуктов характеризуется огромным содержанием УГЛЕВОДОВ, представленных в основном крахмалом: от 57,1% в гречневой крупе ядрице до 72,9% в рисе.

ВАЖНО! Многие, предпочитают худеть не в спортзале и при этом придерживаясь здорового питания, а сидя дома и отказывая себе в зерновых продуктах! Со стороны кажется очевидным, что самый верный путь к стройной фигуре – ни кусочка хлеба, никаких каш, изделий из теста, и вообще ничего, что изготовлено из зерна! Только фрукты и овощи! Безусловно, это заслуживает уважения, но все нужно делать правильно, полное исключение из рациона зерновых продуктов кроме вреда ничего не даст, думаю, вышеизложенное подтвердит любой профессиональный диетолог. Здоровая кожа, волосы и ногти, красивая, стройная, но не изнурительно худая, подтянутая и спортивная фигура – это результат комплексного подхода к своему образу жизни! Здесь важно все и питание и занятия спортом. ДОКАЗАНО, что, для полных людей, имеющих склонность к диабету, крахмал зерновых гораздо предпочтительнее, чем глюкоза и фруктоза овощей и плодов, так как, будучи полисахаридом, он не так быстро всасывается, как простые сахара, которые легче преобразуются в жир!

Основными зерновыми культурами, из которых в последующем после их переработки получают готовые продукты (муку и крупы), являются гречиха, пшеница, овес, просо, кукуруза, рис, рожь, ячмень. Не все из них равноценны для поддержания здоровья, поэтому, повторюсь, очень важен разумный подход к включению в свое меню разнообразных продуктов и блюд этой группы.
Пищевые волокна – о значении достаточного количества пищевых волокон для профилактики и лечения множества заболеваний – от запоров до рака кишечника, от атеросклероза до диабета написано и сказано не мало. Особенно много пищевых волокон в продуктах из цельного дробленого зерна – хлеб «Докторский»; хлеб «С отрубями», мюсли и пр. Еще одно полезное свойство зерновых продуктов – это высокое содержание углеводных компонентов, которые, разбухая при температурной обработке с водой, придают продуктам (хлеб) и блюдам (каши) большой объем, что в свою очередь, способствует формированию чувства насыщения и торможению аппетита.

ВАЖНО! Для всех зерновых продуктов характерна довольно высокая калорийность. НО, хлебобулочные изделия из обойной и обдирной муки или с добавлением отрубей имеют почти в два раза меньшую калорийность, чем из муки высшего сорта.
89ad2c463a8f6069b61a0ddf0bcd9627.JPG

Калорийность зерновых продуктов(кКал/100гр.):
Мука пшеничная высшего сорта   330
Ржаная мука   300
Гречневый продел   300
Пшено   342
Овсяная крупа(геркулес и толокно)   352-363
Перловая и ячневая крупа   313-315
Кукуруза   328
Рис   333
Посмотрите на таблицу, приведенную выше, зерновые очень калорийный продукт! Одна моя знакомая, все время находится в состоянии похудения, но при этом не занимается спортом и не придерживается здорового питания, предпочитает утром употреблять большую тарелку овсяной каши, сваренной на молоке…, хотя она ее не любит, но ради похудения – идет на эти жертвы! Я ей говорю, посмотри, сколько твоя огромная тарелка каши – в калориях, придешь в ужас! Съешь лучше салатик легкий, творог не жирный и пр. Но она упорно продолжает потреблять овсяную кашу, сваренную на молоке с добавлением сливочного масло, и естественно не без кусочка ароматной булочки…

Зерновые рекордсмены по содержанию глутаминовой кислоты, участвующей в обеспечении дыхания клеток мозга, обезвреживания в печени аммиака, образующегося в организме во время обменных процессов. Глутаминовая кислота просто необходима организму, она входит в состав фолиевой кислоты, участвуя таким образом в кроветворении.
Белка в продуктах из зерновых не много – всего около 10%, но в связи с большим их потреблением (250-300 гр. в пересчете на муку или крупу) они обеспечивают как минимум 1/3 потребности человека в белке.
Содержание жира в большинстве зерновых колеблется от 1-2%, за исключением круп из нашего любимого (полезного и якобы не калорийного) овса (6%), а также гречневой и пшена (по 3,3%).

ВАЖНО! Зерновые продукты являются в питании основными источниками витаминов группы В, а также хорошими источниками витамина Е. Дефицит витаминов группы В, очень опасно для организма, помимо общей слабости и апатии, потери аппетита, появляется излишняя нервозность и даже агрессия. Также витамин В снижает уровень холестерина. Доказано, что для того, чтобы снизить уровень холестерина, достаточно дополнить рацион питания магнием, витамином В6, холином и инозитом, комплекс которых содержится в зернах проросшей пшеницы, дрожжах, отрубях и других источниках витаминов группы В.

Вывод можно сделать следующий: достаточное количество зерновых продуктов в рационе питания способствует высокой умственной работоспособности, защищает организм от анемии, нарушений в печени и почках, помогает быстрейшему выздоровлению при болезнях этих органов.

Включайте в свой рацион зерновые продукты, не бойтесь, что их потребление сильно отразится на Вашей фигуре, конечно при условии: что все должно быть в меру и с умом! Будьте здоровы!
4e7d3d71df9710e3801f81bdb8292bf8.jpg

Чем полезна печень кролика?

Мясо кролика является ценным и вкусным диетическим пищевым продуктом, который к тому же легко усваивается организмом как взрослых людей, так и детей.
Печень кролика – диетический субпродукт, считается деликатесом.
Исключительно нежный вкус. Свежая охлажденная печень кролика практически не нуждается в сильной термической обработке и в большом количестве специй, она обладает самодостаточными вкусовыми аспектами.

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ПРОДУКТ:
Калорийность печени кролика: 150 -160 кКал на 100 гр.продукта.
В состав печени кролика входит большое количество витаминов, минеральных солей, животных белков. Этот продукт легко усваивается организмом человека, является полезной и здоровой пищей.

Приготовить печень кролика можно различными способами, тушить, жарить, готовить на пару, делать паштет, рулеты, котлетки и оладьи, но самый простой и легкий способ следующий:
Охлажденную печень кролика промойте проточной холодной водой, затем замочите в холодной воде на 15 -20 минут. Не разрезайте печень кролика на кусочки, так она будет более сочная, в ней отсутствуют толстые пленки и многочисленные протоки, как например в говяжьей печени. Далее, возьмите сковородку добавьте небольшое количество оливкового масла, разогрейте, так, чтобы масло чуть за пузырилось и положите печень. Для приготовления необходимо обжарить 2-4 минуты с одной стороны и 2-4 минуты с другой. Вкусная сочная печень кролика готова. Подавать можно со сметанным соусом: для соуса возьмите сметану 15% жирности на 200 гр. сметаны, три листика базилика вместе со стеблем (или 1/4 чайной ложки сушеного базилика), 1/4 чайной ложки черного молотого перца, 20 гр. натертого твердого сыра (можно взять сыр «Российский»), 1/4 чайной ложки куркумы, 1/4 чайной ложки карри, 1/8 чайной ложки соли, если совсем не можете без соли (в этом блюде я соль не использую совсем), тщательно перемешай все ингредиенты для соуса – соус готов! Вместе с печенью кролика – очень вкусно! ПРОВЕРЕНО!

ВАЖНО!! Нужно помнить, что для вышеописанного рецепта подходит только свежеохлажденная печень кролика, печень, которая подвергалась долгой транспортировке или была заморожена нуждается в более длительной термической обработке!

                        ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!!
                                                  d8fc12d696d2b2b3ea3afc5701f48455.jpg

Что есть или не есть – вот в чем вопрос?

Здоровье и питание тесно взаимосвязаны. Все вещества, которые поступают в наш организм с пищей, влияют на наше душевное состояние, эмоции и конечно физическое здоровье. :DОт качества питания во многом зависят наша физическая активность или пассивность, жизнерадостность или подавленность. Да, да не удивляйтесь, это неоднократно доказано учеными!! Все, что человек из себя представляет – весь внешний вид, состояние кожи, волос и пр., состояние внутренних органов – обусловлено только совокупностью различных веществ, из которых состоит наше тело!
С годами, питание приобретает еще более важную роль в жизни человека, т.к. обмен веществ замедляется, в организме вырабатывается меньше гормонов и пр., поэтому недостаток      веществ мы должны ВОСПОЛНЯТЬ!    
 
Продукты каждой группы, являясь уникальными по своему составу, участвуют в преимущественном снабжении организма определенными веществами. Например, есть продукты питания, являющиеся концентраторами тех или иных биологически активных веществ, обладающих выраженными лечебными свойствами. Такие как – жир рыб(содержит большое количество витамина D), творог – метионина, шиповник и черная смородина – витамина С, чай – флавоноидов и дубильных веществ, и пр. В связи с этим одним из основных и очень важным правилом здорового питания – является разнообразие в рационе. Наш организм лишается многих функций, если недополучает необходимых веществ, нарушаются цепочки взаимодействий и систем в организме, что неминуемо ведет к различным заболеваниям. Древние люди лечили питанием, они были твердо убеждены, что одни продукты обладают целебными свойствами, а другие – являются ядом! Что истинная правда! В наше время можно отравиться даже самыми полезными продуктами, например овощами с переизбытком нитратов, при условии ежедневного употребления таких овощей в большом количестве. Все хорошо в меру! Даже полезное МОЛОКО, при ежедневном употреблении литрами может привести к отложению избытка кальция в кровеносных сосудах, что уменьшит их эластичность и будет способствовать развитию гипертонии.
Л.И.Вигоров, один из основоположников лечебного садоводства, пишет: «Профилактическое значение биологически активных веществ (продуктов питания) значительно важнее лечебного». Поэтому продукты питания надо прежде всего использовать для предупреждения как возникновения заболеваний, так и обострения хронических болезней.      b19c36edc6cbc182026343c68a0ed6a6.jpg

ВАЖНО! В лечении различных заболеваний используются не только богатые биологически активными веществами многокомпонентные продукты питания, но и разнообразные способы их кулинарной обработки: например — приготовление пищи на пару, запекание без добавления масла и пр.      
Современными исследованиями достоверно доказано: снижение заболеваний сердечно-сосудистой (инсульт, инфаркт и пр.) и онкологии при ПОСТОЯННОМ, РЕГУЛЯРНОМ употреблении в пищу разнообразных ФРУКТОВ, ЯГОД, ОВОЩЕЙ, ОРЕХОВ, МОРСКОЙ РЫБЫ, ОЛИВКОВОГО МАСЛА и др. И НАПРОТИВ: установлен существенный рост заболеваний раком, в местностях, где регулярно используют способы приготовления мяса на открытом огне (барбекю, шашлыки, гриль, копчение и т. п.) - прямой путь канцерогенов в желудок с употреблением такой пищи обеспечен! А так же жарение, по сравнению с регионами, в которых используют варение, тушение, запекание мяса или рыбы. Также повышению заболеваний сердца и сосудов способствует злоупотребление продуктами, богатыми НАСЫЩЕННЫМИ ЖИРАМИ (мясными, молочными), ТВЕРДЫМИ МАРГАРИНАМИ и КУЛИНАРНЫМИ ЖИРАМИ, избыток поваренной соли и богатых солью продуктов, НИТРИТЫ и ФАСФАТЫ, применяемые в изготовлении колбасных изделий!      

ВЫВОД: РАЗУМНОЕ, ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ позволит избежать как указанных выше, так и многих других болезней, а при их возникновении быстро выздороветь и не допустить различных осложнений! Питайтесь правильно и будьте здоровы!!

ЧТО ТАКОЕ ТРАНСЖИРЫ?

Трансжиры – это специфический вид ненасыщенных жиров, полученных искусственным путем. Жидкие растительные масла в результате процесса гидрогенизации превращаются в твердые растительные жиры – маргарины и кулинарные жиры.

В чем опасность: гидрогенизированные жиры имеют искаженную молекулярную структуру, нехарактерную для природных соединений. Встраиваясь в клетки нашего организма, трансжиры нарушают клеточный метаболизм. Гидрогенизированные жиры препятствуют полноценному питанию клеток и способствуют накоплению токсинов, что является причиной многих заболеваний. Где содержатся трансжиры      

ВАЖНО! Гидрогенизированные жиры регулярно попадают в наш организм, даже если мы не являемся поклонниками маргарина. Трансжиры содержатся в достаточно длинном списке готовых продуктов. Среди них: • маргарин; • спреды, мягкие масла, миксы сливочных и растительных масел; • рафинированное растительное масло; • майонез; • кетчуп; • продукция фаст-фуда – картофель-фри и т.д., для приготовления которой использовались гидрогенизированные жиры; • кондитерские изделия – торты, пирожные, печенье, крекеры и т.д., для изготовления которых использовался кулинарный жир; • снеки – чипсы, попкорн и т.д.; • замороженные полуфабрикаты.      

Как узнать о наличии трансжиров?      Чтобы избежать употребления в пищу трансжиров, внимательно изучайте состав приобретаемых продуктов. Трансжиры присутствуют везде, где в состав продукции входят гидрогенизированные, частично гидрогенизированные или сатурированные жиры.
Вы должны четко понимать, никто кроме Вас не позаботиться о Вашем здоровье!!! Да можно все время на кого-то рассчитывать...что доктор вылечит, производитель добросовестно укажет все составляющие продукта на этикетке...НО, Доктор может ошибаться...Указывать присутствие тех же трансжиров на этикетке производителей пока никто не обязывает, они этого делать и не спешат...Надписей вроде «гидрогенизированные» и «частично гидрогенизированные растительные жиры» производители, как правило, старательно избегают. Не лучше ли самому быть хозяином своей жизни и контролировать в том числе что мы потребляем, ведь от этого зависит именно Ваше будущее...      

Поэтому для того, чтобы отличить продукты, относящиеся к группе риска, нужно знать те несколько «псевдонимов», под которыми трансжиры скрываются в списках ингредиентов:      
1. Если на упаковке указаны такие ингредиенты, как «растительный жир» или «комбинированный жир», скорее всего, они содержат трансизомеры.
2. Кроме этого, подозрения должны вызывать такие надписи, как «маргарин» или «жир фритюрный». Следует отдавать предпочтение продукции, вообще не содержащей трансжиров, так как, по мнению диетологов, опасность представляют даже их самые незначительные дозы.    

 ВАЖНО!!! Медики отмечают, что для очищения организма от влияния трансжиров понадобится два года, в течение которых необходимо полностью отказаться от продуктов, содержащих эти вещества.
   
 Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Что выбрать ФАСТ-ФУД или ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ?

Философия здорового питания.

Важное место в концепции здорового питания – занимает философия отношения к продуктам. Знания о еде, которую потребляет человек.
Здоровье и счастье любого человека находится в его собственных руках, это простая истина! Но к сожалению не все люди это понимают и принимают…болеют, жалуются на жизнь, всегда ищут виноватых, и не задумываются о том, что все происходящее в жизни является результатом их собственных мыслей и поступков. Забота о своем организме: правильное, здоровое питание, регулярные занятия спортом, позитивные мысли – это долгие годы здоровья, красоты и молодости!
Многочисленные книги известных и не очень диетологов, научные труды в области разработки различных программ по здоровому питанию – сводятся к одному предложению: ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - ЭТО НАТУРАЛЬНЫЕ, СВЕЖИЕ, и тем самым ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ! Задумайтесь? Какую пользу, кроме вреда, Вашему организму принесет выпитая порция сладкой газированной жидкости? Не могу назвать вышеупомянутую жидкость напитком. Или жареного на сале жирного свиного мяса? И этот обширный список можно долго продолжать… Порой кажется, времени нет, нужно быстро что-то перекусить и бежать дальше, но если задуматься, то вместо фаст-фуда, который «камнем» упадет в желудок, можно выпить йогурт или съесть свежий овощ или фрукт. Удовольствие после употребленного фаст-фуда Вы получите в первые 2 минуты, далее Вы будете чувствовать невероятную усталость, может даже захотите спать, после такой еды вероятнее начнется изжога, которая примет хроническую форму при частом употреблении еды типа фаст-фуд. После употребления Фаст-фуда может быть и другая картина: первые полчаса – час после еды Вы чувствуете прилив сил, зато потом резкий упадок сил, и снова захотите что-то перекусить, такая пища не дает долгой энергии (как
например дает натуральный белок/мясо, птица, рыба, бобовые и пр.), т.е. исход после потребления жирной и калорийной пищи всегда одинаков – плохое самочувствие! Вы скажите: – фаст-фуд – это быстро и не дорого, здоровая, натуральная пища – это дорого и нужно тратить время на приготовление еды (конечно, отварить пельмени быстрее!!), экономика проста, некачественные продукты и пассивный образ жизни – несут разрушение организма и болезни! Вы будете «экономить» на продуктах питания, и время на приготовление пищи, а потом в разы больше потратите денег и времени на лечение! В чем тут ЭКОНОМИЯ ?

Как правило почти весь Фаст-фуд (лапша быстрого приготовления и прочие радости…) имеют в своем составе КОНСЕРВАНТЫ, КРАСИТЕЛИ, СТАБИЛИЗАТОРЫ, УСИЛИТЕЛИ ВКУСА и пр.добавки, и большинство этих добавок при частом употреблении вызывает сильное привыкание, именно поэтому Вас тянет и тянет отведать очередной ГАМБУРГЕР, которые в свою очередь таят еще большую опасность – ТРАНСЖИРЫ /читайте в главе ЧТО ТАКОЕ ТРАНСЖИРЫ и ЧЕМ ОНИ ВРЕДНЫ ДЛЯ ОРГАНИЗМА/ Конечно, после долгого употребления Фаст-фуда, за один день не переключиться на здоровую пищу, после усилителей вкуса и пр. добавок, салат из свежих овощей без соли с небольшим количеством оливкового масла и несколькими капельками свежевыжатого лимонного сока покажется безвкусным! Потому что годами не было ФИЛОСОФИИ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ – КУЛЬТУРЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ! Фаст-фуд наносит непоправимый вред и большой урон организму! Это продукт из смеси химических веществ и канцерогенов! Эти вещества имеют свойство накапливаться в организме, накапливаясь такие вещества вызывают опасные заболевания (различные опухоли, воспалительные процессы и пр.) Если Вы совсем не можете отказаться от ФАСТ-ФУДА сократите его потребление до минимума /1 раз в месяц/, хотя и это много, в меню современного здравомыслящего человека СОВСЕМ не должно быть фаст-фуда!

МОЙ ВЫБОР – это здоровая, натуральная пища!!!

А что выбираете Вы ?